Постный домашний майонез

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 255 ккал. Рецепт постного домашнего майонеза относится к постным рецептам.

Рецепт постного домашнего майонеза
Фотография приготовленного рецепта постного домашнего майонеза
Общее время:
25 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
255 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Вегетарианство:
Постные рецепты

Ингредиенты

  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Мука — 0,5 стак.
  • Лимонный сок — 1,5 ст.л.
  • Горчица — 2,5 ст.л.
  • Вода — 1,5 стак.
  • Сахарный песок — 1 ст.л.
  • Соль — 1,5 ч.л.

Как приготовить

1. Просеять пшеничную муку. Добавить две столовые ложки воды и растереть муку, чтобы не осталось комочков. Поставить миску с мукой на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.

Рецепт постного домашнего майонеза

2. Оливковое масло в отдельной чашке смешать с горчицей. Добавить лимонный сок. Если у вас нет лимонов, можно добавить 3% столовый уксус. Добавить в эту смесь соль, сахар и воду. Взбить миксером до получения однородной массы.

Рецепт постного домашнего майонеза

3. Во взбитую массу добавлять маленькими порциями заваренную муку. Постоянно взбивать. Когда добавите всю муку, взбивать миксером еще минут пять. Постный домашний майонез готов. Этот майонез вы можете добавлять для заправки любого салата. Вкус у салатов будет такой же, как и с добавлением обычного майонеза. Единственно, для запекания этот майонез не подойдет.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний майонез с горчицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта постного домашнего майонеза

Для лучшего понимания как приготовить постный домашний майонез рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Курневич Зоя
Курневич Зоя

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Кузьмицкая Марианна
Кузьмицкая Марианна

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без постного домашнего майонеза не обходится!

Юля Паненко
Юля Паненко

Спасибо!
Отличный рецепт постного домашнего майонеза!

ofithacu
ofithacu

А я никогда так не готовила постный домашний майонез, как-нибудь приготовлю. А пока дума про домашний майонез за 30 секунд.

kira97
kira97

Здравствуйте sofiya88!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

tonya
tonya

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Рецепт Домашнего майонеза в блендере без сырых яиц Домашний майонез в блендере без сырых яиц

растительное масло 6 ст.л.; молоко 3 ст.л.; сок лимона 1 ст.л.; соевый соус по вкусу; семена горчицы...

Рецепт Домашнего майонеза на перепелиных яйцах Рецепт домашнего майонеза на перепелиных яйцах

Растительное масло 150 мл; Перепелиное яйцо 6 шт.; Горчица 1/2 чайной ложки; Лимон 1/2 шт.; Сахар 1 ч.л.;...

Рецепт Домашнего майонеза с лимонным соком Как приготовить домашний майонез с лимонным соком

Растительное масло 150 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Горчица 1 ч.л.; Сахар 1/2 чайной ложки; Соль 1/4 чайной...

Рецепт Домашнего майонеза за 30 секунд Домашний майонез за 30 секунд

Яйцо куриное — 1 шт.; Масло рафинированное — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Горчица — 1 ч.л.; Лимонный сок —...

Домашний майонез с горчицей

Растительное масло - 250 г; Куриные яйца - 1 шт.; Горчица - 0.5 ч.л.; Сахар - 5 г; Соль - 0.3 г; Лимонный...

Рецепт Домашнего майонеза миксером Домашний майонез миксером

Яйцо вареное — 1 шт.; Яйцо свежее — 1 шт.; Масло растительное — 3/4 стак. (и еще 2-3 ст.л., чтобы контролировать...

Рецепт Домашнего майонеза Шантийи Домашний майонез Шантийи

горчица дижонская 1 ст.л.; яйцо 1 шт.; оливковое масло 250 мл; уксус винный 1 ст.л.; соль и перец по...

Рецепт Постного майонеза из тофу Рецепт постного майонеза из тофу

300 г мягкого тофу; 5-6 зубчиков чеснока; 2 ст.л. каперсов (по желанию); 0.5 стак. лимонного сока (3...

Рецепт Майонеза домашнего Майонез домашний

Яичный желток 4 шт.; Оливковое масло 1/2 л; Соль 2 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Горчица 2 ч.л.; Винный уксус 2...

Рецепт Постного майонеза Готовим постный майонез

Соевое молоко 100 мл; Соевая окара 50 г; Лимон 1/2 шт.; Соль 1 ч.л.; Горчица обычная 1 ст.л.; Масло растительное...

Рецепт Чесночного майонеза Алиоли Чесночный майонез Алиоли

Яйца - 1 шт.; Чеснок - 2 ст.л.; Оливковое масло - 1 стак. (200 мл); Соль - 0.5 ч.л....

Рецепт Постного майонеза Постный майонез

Соевое молоко 100 мл; Соевая окара 50 г; Лимон 1/2 шт.; Соль 1 ч.л.; Горчица обычная 1 ст.л.; Масло растительное...