Домашний майонез с горчицей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 670 ккал.
Очень вкусный домашний майонез. Быстро и вкусно)
Полезный, без химикатов! Возможно вам будет интересен рецепт домашнего майонеза на перепелиных яйцах, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Растительное масло - 250 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Горчица - 0.5 ч.л.
- Сахар - 5 г
- Соль - 0.3 г
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Как приготовить
Приготовить все ингредиенты.
Аккуратно разбить яйцо в чашу погружного блендера таким, образом чтоб желток осталось целым. К яйцу в чашу добавить лимонный сок, сахар, соли, горчицы. Теперь тонкой струйкой влить в чашу подсолнечное рафинированное масло. Желток должен быть полностью покрыт подсолнечным маслом.
Когда все ингредиенты помещены в чашу, опускать прям на желток погружной блендер и сразу же включить его. Не поднимать блендер, он должен упираться в дно чаши.
Когда из-под ножей начнет появиться белая масса, надо блендер водить по дну.
когда белой массы станет больше половины всей массы будущего соуса, то чуть-чуть приподнимать блендер, на 2-3 см, как бы захватывая блендером верхние маслянистые слои массы.
Через 1-2 минуты вся масса должна загустеть и побелеть.
Перекладывать полученный соус в соусницу или баночку, хранить соус в холодильнике до 2-3 суток.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний майонез миксером. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта домашнего майонеза с горчицей
Для лучшего понимания как приготовить домашний майонез с горчицей рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Отлично, домашний майонез с горчицей — супер, понравилось всем!
Да домашний майонез с горчицей так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Перетятькина, спасибо!
Вот ещё нашла http://retseptplus.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-za-30-sekund.
Мой самый любимый рецепт домашнего майонеза с горчицей!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Перетятькина, спасибо большое!!!)
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить домашний майонез с горчицей…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо! Клевенько!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Приготовила домашний майонез с горчицей!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вкусно)) меня захвалили
Первый раз сделала сама домашний майонез с горчицей.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Это просто очень вкусно
Домашний майонез с горчицей «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Приготовила домашний майонез с горчицей на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Домашний майонез в блендере без сырых яиц растительное масло 6 ст.л.; молоко 3 ст.л.; сок лимона 1 ст.л.; соевый соус по вкусу; семена горчицы...
Рецепт домашнего майонеза провансаль в блендере Яйца - 1 шт.; Горчица - 0.5 ч.л.; Подсолнечное масло - 100 мл; Соль - 1 г; Сахар - 1 г; Лимонный сок...
Как приготовить домашний майонез на перепелиных яйцах Растительное масло 150 мл; Перепелиное яйцо 6 шт.; Горчица 1/2 чайной ложки; Лимон 1/2 шт.; Сахар 1 ч.л.;...
Домашний майонез с лимонным соком Растительное масло 150 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Горчица 1 ч.л.; Сахар 1/2 чайной ложки; Соль 1/4 чайной...
Оливковое масло 50 мл; Горчица 1 ч.л.; Уксус 1 ч.л.; Растительное масло 150 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Соль...
Домашний майонез за 30 секунд Яйцо куриное — 1 шт.; Масло рафинированное — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Горчица — 1 ч.л.; Лимонный сок —...
Домашний майонез миксером Яйцо вареное — 1 шт.; Яйцо свежее — 1 шт.; Масло растительное — 3/4 стак. (и еще 2-3 ст.л., чтобы контролировать...
Рецепт домашнего майонеза шантийи горчица дижонская 1 ст.л.; яйцо 1 шт.; оливковое масло 250 мл; уксус винный 1 ст.л.; соль и перец по...
Постный домашний майонез Оливковое масло — 4 ст.л.; Мука — 0,5 стак.; Лимонный сок — 1,5 ст.л.; Горчица — 2,5 ст.л.; Вода — 1,5...
Готовим майонез домашний Яичный желток 4 шт.; Оливковое масло 1/2 л; Соль 2 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Горчица 2 ч.л.; Винный уксус 2...
Майонез классический Уксус 1 столовая ложка; Растительное масло 200 мл; Куриное яйцо (крупное) 4 шт.; Соль по вкусу; Перец...
Домашний майонез за 30 секунд Яйцо куриное — 1 шт.; Масло рафинированное — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Горчица — 1 ч.л.; Лимонный сок —...