Традиционная русская кутья

Простой рецепт русская кухня. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 207 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты, Пестик и ступка.

Рецепт традиционная русская кутья
Фотография приготовленного рецепта традиционная русская кутья
Общее время:
3 ч
Рецепт на
10
Калорий:
207 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Перловая крупа 1 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Сливочное масло 100 г
  • Орехи 30 г
  • Мед 1 столовая ложка
  • Клюква 50 г
  • Чернослив 50 г
  • Брусника 50 г
  • Гранаты 1 шт.

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты, Пестик и ступка

Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 24.

Как приготовить

Перловую крупу замочить в воде в пропорции 1:1 на 10-12 часов. В той же самой воде крупу отварить на 3/4 готовности, затем слить воду, промыть крупу и залить подсоленной теплой водой и варить с добавлением растительного или сливочного масла. Можно добавить молоко.

Имеющиеся дома сухие фрукты (чернослив, изюм) измельчить и смешать с кашей. Туда же добавить ягоды бруснику, клюкву, черную смородину (можно использовать замороженные ягоды). Варить, время от времени мешая. Добавить мед. Варить до готовности (процесс может занять от получаса до часа времени).

Фундук растолочь в ступке, гранат разобрать на зерна. Добавить в готовую кутью и перемешать. Дать настояться в течение часа и подавать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить русская полевая рисовая каша с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
karabovskaya_82
karabovskaya_82

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

domit
domit

Вкусно)) меня захвалили

ovoras
ovoras

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт похлебки русской.

Маша Киттина
Маша Киттина

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт традиционной русской кутьи.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

cueldolyi1993
cueldolyi1993

Я приготовила сегодня традиционную русскую кутью, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, irisha92!

Оля Старцева
Оля Старцева

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Фамильнова Татьяна
Фамильнова Татьяна

Вчера был день традиционной русской кутьи.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Шмаль Ариша
Шмаль Ариша

Как вкусно! Приходится считать калории...

katarina76
katarina76

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

erendeda
erendeda

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

mezhenina_71
mezhenina_71

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

lyutich_87
lyutich_87

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

bronshpits_95
bronshpits_95

У меня получилось прям как на фотографии:)

Кривонос Ириша
Кривонос Ириша

Как здорово!:)
Спасибо большое, irisha92

Арина Салимгареева
Арина Салимгареева

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт традиционной русской кутьи меня выручил!

Юля Паненко
Юля Паненко

УУУХХХ вот это традиционная русская кутья.
Супперрр…спасибо…

edrussenk
edrussenk

Большое спасибо!!!
У irisha92 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Илличевская Анюта
Илличевская Анюта

Irisha92, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом традиционной русской кутьи.
Столько восхищений от гостей!

ospeyar
ospeyar

Некоторое время назад готовила традиционную русскую кутью-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

shmal_85
shmal_85

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Рецепт Русская полевая рисовая каша с мясом
Русская полевая рисовая каша с мясом

рис - 25 шт.; мясо - 1 кг; морковь - 1; перец черный - 1 щепотка; соль - 2; масло растительное - 1 ш...

Рецепт Кутья с маком и изюмом
Рецепт кутья с маком и изюмом

Мак 40 г; Изюм 70 г; Грецкий орех 70 г; Мед пчелиный 2 ст.л.; Крупа рис 1 стак.; Пищевая соль по вку...

Рецепт Кутья в скороварке
Как приготовить кутья в скороварке

Пшеница — 1 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Мед — 2 ст.л.; Сухофрукты — 150 г; Мак — 100 г...

Рецепт Кутья на Рождество
Кутья на Рождество

пшеница 200 г; мак 70 г; курага 50 г; изюм 50 г; мед 100 г; грецкий орех 30 г; узвар 100 мл...

Рецепт Кутья из перловки
Кутья из перловки

Перловая крупа — 1 стак.; Мак — 0,3 стак.; Грецкий орех — 0,3 стак.; Изюм — 0,3 стак.; Сахар — 1 ст.л.;...

Рецепт Похлебка русская
Похлебка русская

курица 500 г; сердце куриное 300 г; печень куриная 300 г; желудки куриные 300 г; лук репчатый 1 шт.;...

Рецепт Голодная кутья
Голодная кутья

0,5 ст. перловой крупы; мак; сухофрукты (изюм, чернослив...); грецкий орех; мёд по вкусу; 3 л воды; 2...

Рецепт Рисовая кутья
Рецепт рисовая кутья

Рис — 200 г; Мак — 100 г; Изюм — 100 г; Миндаль — 100 г; Сахар — По вкусу; Грецкие орехи — 100 г (для...

Рецепт Кутья с медом
Кутья с медом

Пшеница — 1 стак.; Орехи грецкие — 150 г; Мак — 100 г; Мед — 3 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.; Сухофрукты — 300...

Рецепт Кутья
Готовим кутья

перловая крупа - 5 шт.; сахар ванильный - 10 г; мед - 2 ст.л.; мак - 2 ст.л.; апельсин - 5 шт.; фундук...

Рецепт Каша перловая с грибами
Каша перловая с грибами

Луковица — 3-4 шт.; Оливковое масло — 3-4 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Грибы — 450 г; Веточка розмарина...

Рецепт Фасолевая каша в мультиварке
Фасолевая каша в мультиварке

Фасоль — 100 г (предварительно замочить в холодной воде); Перловая крупа — 200 г; Говядина — 300 г; Сметана...