Кутья с ячменем
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1140 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 119 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.
Кутья с ячменем - это очень необычная и вкусная каша, традиционно ее готовят на Рождество. Сладкая, питательная, она нравится как детям, так и взрослым. Возможно вам будет интересен рецепт кутьи, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Ячмень — 1 стак.
- Мак — 100 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Изюм — 100 г
- Сухофрукты — 150 г
- Мед — 3 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
Если кутью употребляют не сразу, тогда мед лучше добавлять незадолго перед подачей к столу.
Как приготовить
Пшеницу перебираем, удаляем испорченные зернышки, хорошо промываем и заливаем на ночь холодной водой. Утром ставим на медленный огонь и варим до готовности, по необходимости подливаем воду.
Два литра воды ставим на огонь. Когда вода закипит, всыпаем промытые сухофрукты, варим на медленном огне 10-15 минут, по желанию добавляем сахар. Кастрюлю выключаем и даем смеси настояться, желательно оставить на ночь.
Мак запариваем кипятком, оставляем набухать на полчаса. После этого растираем с сахаром в ступке (можно измельчить в блендере) до появления молочка.
Изюм также запариваем на минут 10-15. Орехи измельчаем.
Последний этап, собираем все вместе: пшеница, мак, орехи, изюм, варево с медом и перемешиваем. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить березовый квас с ячменем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта кутьи с ячменем
Для лучшего понимания как приготовить кутью с ячменем рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Я делала кутью с ячменем.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Amazy…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кутью с ячменем на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Очень красивая и оригинальная подача кутьи с ячменем.
Рецепт супер, спасибо!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю густой овощной суп с цельнозерновым ячменем.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
А я делала кутью с ячменем строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Amazy!
Спасибо огромное за новенький рецептик кутьи с ячменем!!!
Кутья с ячменем очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю кутью с ячменем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Amazy, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Густой овощной суп с цельнозерновым ячменем Вода 2 л; Сельдерей 2 стебля; Картофель 250 г; Морковь 2 шт.; Ячмень 140 г; Лук-порей 1 шт.; Лук репчатый...
Рецепт кутьи из перловки в термосе Перловка - 150 г; Сахар - 1 ч.л.; Мёд - 3 ст.л.; Грецкие орехи - 50 г; Изюм - 100 г; Мак пищевой - 3...
Кутья в скороварке Пшеница — 1 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Мед — 2 ст.л.; Сухофрукты — 150 г; Мак — 100 г...
пшеница 200 г; мак 70 г; курага 50 г; изюм 50 г; мед 100 г; грецкий орех 30 г; узвар 100 мл...
Кутья из перловки Перловая крупа — 1 стак.; Мак — 0,3 стак.; Грецкий орех — 0,3 стак.; Изюм — 0,3 стак.; Сахар — 1 ст.л.;...
Голодная кутья 0,5 ст. перловой крупы; мак; сухофрукты (изюм, чернослив...); грецкий орех; мёд по вкусу; 3 л воды; 2...
Рецепт рисовой кутьи Рис — 200 г; Мак — 100 г; Изюм — 100 г; Миндаль — 100 г; Сахар — По вкусу; Грецкие орехи — 100 г (для...
Кутья с медом Пшеница — 1 стак.; Орехи грецкие — 150 г; Мак — 100 г; Мед — 3 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.; Сухофрукты — 300...
Готовим кутью перловая крупа - 5 шт.; сахар ванильный - 10 г; мед - 2 ст.л.; мак - 2 ст.л.; апельсин - 5 шт.; фундук...
Каша с щирицей Щирица - 2 стак. (200 мл); Вода - 800 мл; Соль - 0.25 ч.л.; Соевое молоко - 380 мл; Мёд - 0.25 стак....
Каша из чечевицы Чечевица 1 ст; Булгур 1 ст; Айва 1 шт.; Утка 540 г; Батат 80 г; Лук порей 1 стебель; Чеснок 2 зубч; Сумах...