Математический соус лечо-аджика

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 37 ккал.

Рецепт математического соуса лечо-аджика
Фотография приготовленного рецепта математического соуса лечо-аджика

Простой рецепт очень полезного и вкусного соуса лечо-аджика

Соус мы едим просто из банки, добавляю его к макаронам, рису, в супы, к жареному или тушеному мясу Да практически везде, куда добавляют помидоры, перец и лук. Возможно вам будет интересен рецепт аджики с яблоками, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч 30 мин
Рецепт на
20 порций
Калорий:
37 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Лук репчатый - 1 кг
  • Болгарский перец - 2 кг
  • Помидоры - 3 кг
  • Поваренная соль - 60 г
  • Столовый уксус - 120 мл
  • Сахар - 180 г

Как приготовить

Овощи пропускаю в мясорубку и варю около 40 мин (чем больше объем, тем дольше варить приходится), помешивая, с солью и сахаром. За 5 минут до окончания варки добавляю уксус. Раскладываю по стерильным банкам. Я стерилизую просто - ополаскивая банку внутри спиртом. Укутываю готовые банки на ночь. Вот и все.

Вы можете увеличивать или уменьшать пропорции по Вашему вкусу.)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашнюю аджику. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта математического соуса лечо-аджика

Для лучшего понимания как приготовить математический соус лечо-аджика рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Сачко Нина
Сачко Нина

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что математический соус лечо-аджика превзойдет все ожидания.

khurtsilava_93
khurtsilava_93

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

isestat
isestat

Заприметила новый рецепт аджики бабушкина, но вот еще руки не дошли.

Тремасова Кира
Тремасова Кира

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

asitore
asitore

Спасибо, Тася!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим математический соус лечо-аджика как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Анастасия Алкиева
Анастасия Алкиева

Тася, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Трисмегистова Анюта
Трисмегистова Анюта

Вкуснятина неописуемая!!!

sadxofte
sadxofte

Мой парень просто обожает математический соус лечо-аджика))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

nadezhda90
nadezhda90

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать математический соус лечо-аджика, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

familnova_71
familnova_71

Рецепт интересный.
Попробую!

Лабушев Анна
Лабушев Анна

Тася, большое спасибо за рецепт математического соуса лечо-аджика!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

edrussenk
edrussenk

Приготовила математический соус лечо-аджика!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

rasta1996
rasta1996

Вкуснятина

katarina90
katarina90

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
математический соус лечо-аджика-это моя мечта!)))

ancalu
ancalu

Математический соус лечо-аджика — отпад!
Быстро и очень вкусно!

tengurori
tengurori

Очень понравился этот рецепт математического соуса лечо-аджика.

Люда Лясковська
Люда Лясковська

Приготовила!!!
Тася, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

dilis2003
dilis2003

Тася, я всегда доверяю твоим рецептам!

oroldonof
oroldonof

Все понятно и наглядно в рецепте математического соуса лечо-аджика.
Готовить с Тася одно удовольствие!

Хинтибидзе Люба
Хинтибидзе Люба

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать математический соус лечо-аджика к домашнему празднику.

Рецепт Аджики с помидорами Аджика с помидорами

3 кг помидоров; 1,5 кг сладкого перца; 300 г острого перца; 200 г чеснока; 300 г подсолнечного масла;...

Рецепт Аджики из кабачков Рецепт аджики из кабачков

Кабачок — 3 кг; Помидор — 1,5 кг; Морковь — 500 г; Сладкий перец — 500 г; Чеснок — 5 шт.; Красный молотый...

Рецепт Аджики грузинской Как приготовить аджику грузинскую

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Красный стручковый перец 200 г; Чеснок 1 головка; Сушеный базилик 2...

Рецепт Аджики из томатов Аджика из томатов

Томаты — 2 кг; Острый перец — По вкусу; Сладкий перец — 400 г; Чеснок — 15-20 Зубчиков; Сахар — 5-7 ч.л.;...

Аджика с яблоками

Большие помидоры — 7 шт.; Средняя морковь — 10 шт.; Красный перец — 6 шт.; Большие зеленые яблоки — 6...

Рецепт Аджики бабушкина Аджика бабушкина

томатная паста 1 кг; перец сладкий крупный 9 шт.; перец горький стручковой 5 шт.; морковь 1 кг; чеснок...

Рецепт Аджики из фейхоа Аджика из фейхоа

Фейхоа — 8 кг; Чеснок — 400 г; Кинза — 1 Пучок; Омбало — 1 Пучок (мята); Тимьян — 1 Пучок; Перец чили...

Рецепт Домашней аджики Рецепт домашней аджики

яблоки 0.5 кг; помидоры 1.5 кг; морковь 0.5 кг; перец болгарский 0.5 кг; острый перец 3 шт.; чеснок 150...

Рецепт Аджики с хреном Аджика с хреном

1 кг помидоров; 0,5 кг сладкого красного болгарского перца, очищенного; 80 г корней хрена, очищенных;...

Рецепт Аджики Готовим аджику

Горький перец — 1 кг; Чеснок — 0,5 кг; Крупная соль — 150 г; Специи — 0,5 стак. (базилик, укроп, петрушка,...

Рецепт Домашней аджики из помидор без варки Домашняя аджика из помидор без варки

Помидоры 6 кг; Чеснок 600 г; Перец болгарский 2 кг; Перец чили 8 шт.; Сахар 2 ст.л.; Соль крупная 6 ст.л.;...

Рецепт Сухой аджики Сухая аджика

перец острый свежий 1 кг; чеснок свежий 500 г; соль крупная 3.5 стак.; зерна кориандра молотые 1 стак.;...