Кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 46 ккал.
Сезон заготовок не закончился! Угостила меня соседка по даче двумя огромными китайскими огурцами (достались ей такие семена, вот все лето гигантов выращивает!) и что мне с ними делать, а она говорит подожди и и тащит журнальчик с рецептом кетчупа: "попробуй", ну вот я попробовала мне очень понравился-немного не уместилось в баночки и была такая возможность и как пишет автор рецепта этот кетчуп не вызывает изжогу в отличии от обычного с перцем, посмотрим, увидим! У меня было 2 огурца поэтому все делила в соответствии с рецептом! Возможно вам будет интересен рецепт кетчупа из помидоров, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- огурцы - 2 кг
- чеснок - 1 шт.
- соль - 1 ст.л.
Как приготовить
Помидоры помыть и провернуть через мясорубку, уварить (я варила минут 30-40)
Огурцы почистить (вот какие у меня слоники!) и нарезать мелкими кубиками, эти огурцы с очень мелкими семечками я не убирала, но если использовать крупный брак, семечки стоит удалить.
В томатную массу добавить специи (у меня перец горошком, лавровый лист, гвоздика), соль, сахар, масло (я всегда кладу меньше чем указано в рецептах!) прокипятить, добавить огурцы и варить 15 мин (я варила 25 мин)
Затем добавить измельченный чеснок и зелень (у меня не оказалось) варить 5 минут, в конце добавить уксус, разложить в стерилизованные баночки, закатать и укутать (я обычно складываю на край дивана и укрываю подушкой) Приятных заготовок!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить черешневый кетчуп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо Суетина…)
кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение только начала готовить:)
Приготовила кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Рецепт retseptplus.ru/sousy/ketchup/ketchup-so-slivami я уже пробовала, теперь еще приготовим кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение.
Суетина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
По совету коллеги приготовила этот кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Vkysno, spasibo.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кетчуп уз огурцов огуречное наслаждение…
Все, начну прямо сегодня!!!
Кетчуп из помидоров Помидоры консервированные очищенные — 780 г (или свежие - 900 г); Душистый перец — 1/4 ч.л.; Сельдерей,...
Рецепт клубничного кетчупа На 3 маленькие баночки по 200 мл:; 500 г клубники; 75 г томатной пасты; 50 мл фруктового (яблочного)...
Как приготовить черешневый кетчуп Черешня 1,2 кг; Уксус из сидра 125 мл; Мед 160 г; Коричневый сахар 100 г; Соль 1 ч.л.; Свежий имбирь...
Кетчуп со сливами Помидор — 2 кг; Сливы — 800 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сахар — 100 г; Соль — 1 ст.л.; Орегано — 1 ч.л.;...
Черника 24 стак.; Лук-шалот 1 шт.; Сахар 1,25 стак.; Красный винный уксус 1/2 стак.; Тертый имбирь 2...
Кетчуп Вкусный помидоры - 2 ½ кг; яблоки зеленые - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1 ½ ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус...
Кетчуп из слив 2 кг помидоров; 1 кг слив (вес без косточек); 250 г лука; 200 г сахара; 100 г чеснока; 2 ст.л. уксуса...
Рецепт кетчупа на зиму Помидоры - 2.5 кг; Яблоки - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Виноградный уксус - 30 мл; Сахар - 125 г; Гвоздика...
Острый кетчуп помидоры - 1 ½ кг; лук красный - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; перец чили красный - 1 шт.; томатная паста...
Готовим кетчуп фенхель - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; базилик свежий - 1 пучок; кориандр - 1 шт.; гвоздика - 2 звездочки;...
Домашний кетчуп с яблоками помидоры - 5 кг; яблоки - 12 шт.; лук репчатый - 12 шт.; чеснок - 10 зубчиков; соль - 4 ст.л.; сахар...
Кетчуп домашний Пряный помидоры свежие 5 кг; перец болгарский 5 шт.; лук репчатый 4 шт.; соль 2.5 ст.л.; сахар белый 300 г;...