Черешневый кетчуп

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 155 ккал. Для приготовления понадобится Диспенсер для меда. Рецепт черешневого кетчупа относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт черешневого кетчупа
Фотография приготовленного рецепта черешневого кетчупа
Общее время:
2 ч
Рецепт на
10 порций
Калорий:
155 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Черешня 1,2 кг
  • Уксус из сидра 125 мл
  • Мед 160 г
  • Коричневый сахар 100 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Свежий имбирь 10 г
  • Кайенский перец щепотка
  • Молотый сушеный чеснок 1/4 чайной ложки
  • Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки
  • Палочки корицы 1 шт.
  • Лимон 1/2 шт.

Специальное оборудование:

Диспенсер для меда

Как приготовить

Черешню без косточек смешать в сотейнике с уксусом, медом и сахаром и довести до кипения, помешивая. Убавить огонь до слабого и варить двадцать минут. Снять с огня и превратить с помощью блендера в пюре, перелить в сотейник и добавить натертый имбирь, все специи, палочку корицы и цедру половины лимона. Варить, помешивая, час пятнадцать минут до загустения.

Остудить кетчуп и перелить в банку. Хранить в холодильнике три-четыре недели.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кетчуп из слив. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
agereldo1978
agereldo1978

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

liza94
liza94

Рецепт черешневого кетчупа — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

lara
lara

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю кетчуп из помидоров.

Ануля Мазницина
Ануля Мазницина

Прекрасный рецепт черешневый кетчуп!
Лучше делать черешневый кетчуп строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

sofiya75
sofiya75

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Лугинина Лиза
Лугинина Лиза

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

ucisen2000
ucisen2000

Отличный рецепт, спасибо огромное

picalara1987
picalara1987

Мой парень просто обожает черешневый кетчуп))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

nomishidr1984
nomishidr1984

Готовила черешневый кетчуп на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит черешневый кетчуп:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Рецепт Кетчупа с нектаринами Кетчуп с нектаринами

6 больших очень спелых помидоров; 5 средних нектаринов или персиков; 1 большая луковица; 3-4 зубчика...

Рецепт Кетчупа из помидоров Рецепт кетчупа из помидоров

Помидоры консервированные очищенные — 780 г (или свежие - 900 г); Душистый перец — 1/4 ч.л.; Сельдерей,...

Рецепт Клубничного кетчупа Как приготовить клубничный кетчуп

На 3 маленькие баночки по 200 мл:; 500 г клубники; 75 г томатной пасты; 50 мл фруктового (яблочного)...

Рецепт Черничного кетчупа Черничный кетчуп

Черника 24 стак.; Лук-шалот 1 шт.; Сахар 1,25 стак.; Красный винный уксус 1/2 стак.; Тертый имбирь 2...

Кетчуп домашний

соль 50 г; сахар 350 г; сок томатный 5 л; гвоздика 6 шт.; перец душистый горошком 6 шт.; перец горошком...

Рецепт Кетчупа Вкусного Кетчуп Вкусный

помидоры - 2 ½ кг; яблоки зеленые - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1 ½ ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус...

Рецепт Кетчупа из слив Кетчуп из слив

2 кг помидоров; 1 кг слив (вес без косточек); 250 г лука; 200 г сахара; 100 г чеснока; 2 ст.л. уксуса...

Рецепт Кетчупа на зиму Рецепт кетчупа на зиму

Помидоры - 2.5 кг; Яблоки - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Виноградный уксус - 30 мл; Сахар - 125 г; Гвоздика...

Рецепт Острого кетчупа Острый кетчуп

помидоры - 1 ½ кг; лук красный - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; перец чили красный - 1 шт.; томатная паста...

Рецепт Кетчупа Готовим кетчуп

фенхель - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; базилик свежий - 1 пучок; кориандр - 1 шт.; гвоздика - 2 звездочки;...

Рецепт Острого кетчупа с тимьяном Острый кетчуп с тимьяном

масло растительное 5 ст.л.; перец болгарский 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; помидоры протертые 1 л; черный...

Рецепт Готовима кетчуп из тернослива на зиму Готовим кетчуп из тернослива на зиму

Тернослив 1 кг; Кинза 1 пучок; Чеснок 1 головка; Уксус 1 ст.л....