Домашний кетчуп из томатного сока
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 100 ккал.
Насыщенный томатный соус всего за 15 минут.
Соус получается очень вкусным, сладким и острым (острым он у меня получился из-за кайенского перца). Так как у всех вкусы разные и если на ваш вкус соус покажется слишком сладким, то добавьте еще немного томатного сока и уварите до загустения. Возможно вам будет интересен рецепт домашнего кетчупа в мультиварке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Томатный сок - 150 мл
- Кайенский перец - по вкусу
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Нужные ингредиенты. По желанию можете добавить на свой вкус сушенных трав. Я добавила базилик и орегано, щепотку кайенского перца и щепотку корицы, но все это добавлять совсем не обязательно соли и перца будет также вполне достаточно.
На сковороду высыпаем сахар и ставим на средний огонь.
Когда сахар расплавится на 2/3 вливаем томатный сок.
Часть сахара застынет, но он потом при нагревании расплавится. Добавляем соль, перец и специи по вкусу.
Варим до загустения минут 5-7.
Наш соус готов. Подаем к мясу, рыбе или просто к жаренному картофелю. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашнего кетчупа валерика. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта домашнего кетчупа из томатного сока
Для лучшего понимания как приготовить домашний кетчуп из томатного сока рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю домашний кетчуп из томатного сока)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Да да вкусняха)
Вкуснятина, обожаю домашний кетчуп из томатного сока
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Машовец :)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Домашний кетчуп из томатного сока вкусняцкое блюдо, сама пряный домашний кетчуп готовлю.
Сегодня первый раз готовила домашний кетчуп из томатного сока.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Очень давно приметила этот рецептик домашнего кетчупа из томатного сока.
Получилось просто чудесно!
Машовец спасибо Вам большое за этот рецепт!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Домашний кетчуп на зиму без уксуса Помидоры - 2 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Болгарский перец - 0.5 кг; Сахар - 200 г; Соль - 1 ст.л.; Горчица...
Рецепт домашнего кетчупа из томатной пасты Томатная паста 400 г; Пшеничная мука 1 ст.л.; Вода 0,5 стак.; Сахар 3 ст.л.; Уксус 60 мл; Чеснок 2 зуб;...
Как приготовить домашний кетчуп в мультиварке Помидоры — 1 кг; Лук — 1 шт.; Перец горошком — 10 шт.; Гвоздика — 3 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Сахар — 1...
Домашний кетчуп с горчицей Помидор — 1 кг; Винный уксус — 150 мл; Лавровый лист — 1 шт.; Сахар коричневый — 50 г; Корица — 0,25...
помидоры - 5 кг; сахар - 500 г; соль - 2 ½ ст.л.; перец черный молотый - ½ ст.л.; перец красный молотый...
Домашний кетчуп на зиму Помидоры — 1 кг; Перец красный — 0,25 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук шалот — 1 шт.; Лук белый — 1 шт.;...
Домашний острый кетчуп Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Лук репчатый 240 г; Свежий перец чили 2 шт.; Перец хабанеро...
Рецепт кетчупа домашнего пряного помидоры свежие 5 кг; перец болгарский 5 шт.; лук репчатый 4 шт.; соль 2.5 ст.л.; сахар белый 300 г;...
Пряный домашний кетчуп Помидоры 2 кг; Чеснок 3 зубчика; Салатный лук 1 шт.; Винный уксус 100 мл; Сахар 100 г; Перец чили 1 шт.;...
Готовим кетчуп домашний соль 50 г; сахар 350 г; сок томатный 5 л; гвоздика 6 шт.; перец душистый горошком 6 шт.; перец горошком...
Домашний острый кетчуп Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Лук репчатый 240 г; Свежий перец чили 2 шт.; Перец хабанеро...
Острый кетчуп с тимьяном масло растительное 5 ст.л.; перец болгарский 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; помидоры протертые 1 л; черный...