Квас из хрена и меда
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2280 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 32 ккал. Повод приготовления: на природу, для детей, на полдник.
Он умеет отлично утолить жажду в летнюю жару. Кроме того, квас их хрена и меда станет прекрасной основой для всеми любимой окрошки. В любом случае, стоит хотя бы раз попробовать, чтобы оценить! Возможно вам будет интересен рецепт кваса из ячменя, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Ржаные сухари — 800 г
- Вода — 4 л
- Дрожжи свежие — 20 г
- Мед — 100 г
- Хрен — 100 г (тертый)
- Изюм — 50 г
- Пшено — 50 г
- Сахар — 2 ст.л.
Делюсь с вами рецептом приготовления кваса из хрена и меда в домашних условиях. Из хлеба (у меня бородинский) делаем в духовке сухари. Заливаем их кипятком на 3 часа, затем процеживаем и добавляем дрожжи, даем побродить 5-6 часов, кладем мед и хрен + сахар (по желанию). Перемешиваем и разливаем по бутылкам, добавив пшено и изюм. Храним двое суток в холодильнике... и наслаждаемся квасом! Удачи!
Как приготовить
Из хлебушка приготовьте сухари в духовке, обычно это занимает 20-30 минут. Затем кладем сухари в кастрюлю и заливаем их кипятком.
Через 3 часа, процеживаем настой через марлю и добавляем дрожжи, оставляем на 5-6 часов, чтоб началось брожение. После чего чуть подогреваем и кладем мед и хрен.
Кстати, можно делать квас без сахара, но я немножко добавил. Тут уж на любителя.
Разлейте квас по бутылкам, добавив по несколько изюминок и по щепотке промытого пшена. Бутылки закупорьте и храните в холодильнике, в горизонтальном положении. Через 2 дня квас готов!
Перед употреблением квас можно еще раз процедить. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из бузины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта кваса из хрена и меда
Для лучшего понимания как приготовить квас из хрена и меда рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вкуснятина неописуемая!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Любимов, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на квас из хрена и меда, если бы не доверяла рецептам Любимов на все 100%.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Красотищаа!
Еще ни разу не готовила retseptplus.ru/napitki/kvas/kvas-iz-revenya, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Квас без дрожжей Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Как приготовить квас из бузины Бузина — 20 шт. (соцветия); Вода — 4 л; Сахар — 400 г; Лимонная кислота — 2 ч.л.; Мята — 1 шт. (вето...
Квас из ревеня Вода — 2 л; Мята — 10 г (свежая); Сахар — 0,5 стак.; Дрожжи — 1 г (сухие); Ревень — 400 г...
Ячмень — По вкусу (пол-лая банка); Сахар — 3 ст.л.; Вода — 3 л...
Квас домашний Ржаной хлеб — 200 г; Вода — 1,6 л; Сахар — 80 г; Сухие дрожжи — 4 г; Изюм — 20 шт. (по 10 на каждую...
Яблочный квас 1 л осветлённого яблочного сока (но лучше свежевыжатый сок, если есть излишек яблок); 1 стак. сахара;...
Рецепт кваса из сусла Хлеб черный — По вкусу (корочки); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Сусло квасное — 2 ст.л.; Сахар — 150 г...
Квас из хлеба Хлеб черный — 500 г; Сахар — 300 г; Дрожжи — 15 г; Вода горячая — 5 л; Лимон — 1 шт. (по желанию)...
Готовим квас 8 л воды; 60 г свежих дрожжей; 1 стак. сахара; 1 буханка ржаного (бородинского) хлеба весом в 500-700...
Квас из ревеня Вода — 2 л; Мята — 10 г (свежая); Сахар — 0,5 стак.; Дрожжи — 1 г (сухие); Ревень — 400 г...