Заготовка калины на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 90 ккал.
Что может быть вкуснее свежих ягодок зимой! Сохрани для себя витамины!
Благодаря своему составу ягоды калины обладают противовоспалительным и общеукрепляющим эффектом. Поэтому заготовка калины на зиму - одна из важнейших задач для часто болеющего человека. Возможно вам будет интересен рецепт заготовки редьки на зиму, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Калина - 1 кг
- Сахар - 500 г
- Вода - 1 л
Как приготовить
Заготовка калины на зиму возможна несколькими способами, причем каждый из рецептов достаточно прост.
Рецепт первый. Калина в сахаре.
Ягоды калины перебирают, тщательно моют и полностью высушивают, положив на сухое чистое полотенце.
Подготовленные таким образом ягоды раскладывают по чистым сухим банкам, обильно засыпают 700 граммами сахара и плотно закрывают крышками.
Хранятся банки в холодильнике.
Рецепт второй. Желе из калины.
Перебрав ягоды калины их необходимо помыть и варить в течение 6 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
Затем следует варить ягоды в эмалированной емкости до полного размягчения.
Воду сливают, а калину остужают.
Полностью остывшую ягоду протирают в блендере, смешивают с килограммом сахара и варят в течение 50 минут.
Приготовленное желе раскладывают по чистым сухим баночкам и закрывают крышками.
Хранить желе следует в холодильнике.
И, наконец, рецепт третий, самый простой. Ягоды калины можно просто заморозить. Перед заморозкой рекомендуется проварить ягоды в кипящей воде в течение 5 минут - такой способ называется бланшированием.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фасоль в томате на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта заготовки калины на зиму
Для лучшего понимания как приготовить заготовку калины на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Заготовка калины на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые
А у меня яблочный сок на зиму всегда получается вкусно!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо, рецептик замечательный
Януля, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
заготовка калины на зиму — вкуснятина!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спс)
оч понравилось)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Приготовила заготовку калины на зиму…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Теперь это мой любимый заготовка калины на зиму.
Настя, спасибо за рецепт!
Януля!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Изумительно вкусно…
Спасибо дорогуша чувствую рецепт заготовки калины на зиму станет любимкой
хочу хочу
Да заготовку калины на зиму…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать заготовку калины на зиму постоянно.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали заготовку калины на зиму. Спасибо за рецепт!
Заготовка вкусных огурцов с чесноком на зиму Огурцы 4 кг; Чеснок 100 г; Сахар 3 ст.л.; Уксус 200 мл; Масло растительное рафинированное 250 мл; Перец...
Рецепт овощной заготовки на зиму Помидор 3 кг; Морковь 1 кг; Лук 1 кг; Болгарский перец 1 кг; Подсолнечное масло 300 мл; Соль 100 г; Сахар...
Как приготовить заготовку редьки на зиму Редька белая - 350 г; Морковь - 40 г; Зелень - 15 г; Чеснок - 3 зубч; Сахар - 0.5 ч.л.; Соль - 1 ч.л.;...
Свекольная икра на зиму Свекла 700 г; Перец красный сладкий 500 г; Чеснок 150 г; Молотая паприка 2 ст.л.; Перец черный молотый...
Фасоль спаржевая 700 г; Перец болгарский 3 шт.; Помидоры 350 г; Чеснок 100 г; Лук репчатый 3 шт.; Соль...
Заготовка для салатов огурцы свежие - 1 ½ кг; горошек зеленый замороженный - 400 г; вода - 1 ½ л; соль - 1 ½ ст.л.; сахар -...
Подберезовики на зиму Подберезовики — 1 кг; Соль — 2 ст.л.; Уксус — 1 ч.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец горошком — По вкусу;...
Готовим кабачки на зиму Кабачки 1.5 кг; Морковь 300 г; Чеснок 3-4 зубка; Уксус 9% 75-100 мл; Сахар 4 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Перец...
Сацебели на зиму 3 кг помидор; 1 кг болгарского перца; 1 головка чеснока; 1 стручок горького перца; небольшой пучок кинзы,...
Вяленые помидоры с прованскими травами Помидоры 1 кг; Оливковое масло 300 мл; Крупная морская соль по вкусу; Чеснок 3 зубчика; Прованские травы...