Овощная заготовка на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 33 ккал.
Лето — время свежих фруктов и овощей, как же расстраивает мысль о том, что наслаждаться этими продуктами можно лишь несколько месяцев. Чтобы продлить для себя этот радостный сезон, мы подготовили рецепт прекрасной овощной закрутки, которая будет насыщать вас витаминами всю зиму.
Халявка — овощная закрутка, рецепт которой пришел к нам из Белоруссии. Ее можно использовать для приготовления разных блюд или же есть просто так. Возможно вам будет интересен рецепт заготовки для салатов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Помидор 3 кг
- Морковь 1 кг
- Лук 1 кг
- Болгарский перец 1 кг
- Подсолнечное масло 300 мл
- Соль 100 г
- Сахар 300 г
- Уксус 200 мл
Можете добавлять халявку в супы, пиццу, готовить с ней рыбу под маринадом и мясо. Приятного аппетита! Поделитесь рецептом этой замечательной закрутки со своими друзьями!
Как приготовить
Вымойте помидоры и болгарский перец. Очистите морковь и лук.
Помидоры нарежьте небольшими дольками. Измельчите перец, нашинкуйте морковь и лук.
Выложите овощи в глубокую кастрюлю, добавьте растительное масло, уксус, сахар и соль.
Поставьте кастрюлю на большой огонь, после закипания уменьшите его и варите овощи в течение 25 минут.
Разложите отваренные овощи по банкам и закатайте их. Храните закрутки в темном прохладном месте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заготовку редьки на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта овощной заготовки на зиму
Для лучшего понимания как приготовить овощную заготовку на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
retseptplus.ru/zagotovki/yablochny-sok-na-zimu готовила, а вот овощную заготовку на зиму - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт овощной заготовки на зиму, получилось!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт овощной заготовки на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(
Заготовка вкусных огурцов с чесноком на зиму Огурцы 4 кг; Чеснок 100 г; Сахар 3 ст.л.; Уксус 200 мл; Масло растительное рафинированное 250 мл; Перец...
Рецепт баклажанов по-грузински на зиму Баклажаны 1 кг; Перец острый 1 шт.; Перец красный сладкий 2 шт.; Сахар 1 ст.л.; Уксус 80 мл; Соль 1 ч.л.;...
Заготовка редьки на зиму Редька белая - 350 г; Морковь - 40 г; Зелень - 15 г; Чеснок - 3 зубч; Сахар - 0.5 ч.л.; Соль - 1 ч.л.;...
Черника — 1 кг; Сахар — 1-1.3 кг; Пектин — 100 г; Вода — 100 мл...
Заготовка для салатов огурцы свежие - 1 ½ кг; горошек зеленый замороженный - 400 г; вода - 1 ½ л; соль - 1 ½ ст.л.; сахар -...
Подберезовики на зиму Подберезовики — 1 кг; Соль — 2 ст.л.; Уксус — 1 ч.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец горошком — По вкусу;...
Готовим кабачки на зиму Кабачки 1.5 кг; Морковь 300 г; Чеснок 3-4 зубка; Уксус 9% 75-100 мл; Сахар 4 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Перец...
Огурцы на зиму с лимонной кислотой огурцы - 1,5 кг; соль - 2 ложки; листья хрена - 2 шт.; сахарный песок - 2 ложки; горчица в зернах - 5...
Синенькие с морковкой по-корейски на зиму Баклажан — 0,5 кг; Чеснок — 2-4 Зубчиков; Болгарский перец — 125 г; Морковь — 125 г; Лук — 60 г; Масло...