Соленое сало с чесноком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 14 д 1 ч. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 254 ккал.
Как сделать соленое сало с чесноком дома: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты Возможно вам будет интересен рецепт соленого сала с чесноком и перцем сухим способом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Сало - 1 кг
- Чеснок - 10 зубч
- Лавровый лист - 4 шт.
- Соль - 4 ст.л.
- Перец горошком - 12 шт.
- Паприка - 2 ст.л.
- Тмин - 1 ч.л.
- Перец чили - 1 ч.л.
Как приготовить
Промыть сало, обсушить, нарезать на куски. Положить на доску кожей вниз и сделать надрезы на 2-3 мм глубиной. Нарезать тонко очищенный чеснок и вдавить его в надрезы. Так же поступить с двумя лавровыми листами.
Другие 2 лавровых листа вместе с черным перцем растереть в крошку, смешать с тмином и солью (2 ст. л.) и обсыпать этой смесью сало. Смешать паприку и перец и обсыпать ими сало сверху.
Теперь аккуратно завернуть куски сала в фольгу и положить в холодильник на 2 недели.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сало через мясорубку с чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта соленого сала с чесноком
Для лучшего понимания как приготовить соленое сало с чесноком рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала соленое сало с чесноком первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо, очень понравилось оформление соленого сала с чесноком!
Коллега приготовила соленое сало с чесноком.
Никогда вкуснее соленое сало с чесноком не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо, за рецептик соленого сала с чесноком. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - сало.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо огромное за рецепт! соленое сало с чесноком супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Денисенко, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соленое сало с чесноком строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Сделала соленое сало с чесноком, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо за удивительные рецепты!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Денисенко, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт соленого сала с чесноком.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Соленое сало с чесноком и перцем сухим способом 2 кг сырого сала; 10 ст. л соли; 3 ст. л черного перца; 1 ст. л острого перца; 2 головки чеснока....
Рецепт сала в банке с чесноком в рассоле Сало - 300 г; Чеснок - 40 г; Лавровый лист - 3 шт.; Перец горошком - 5 шт.; Соль - 60 г; Укроп - 5 г;...
Как приготовить сало через мясорубку с чесноком Сало свиное — 500 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Перец красный молотый — 0,5 ч.л.; Зелень свежая — 30 г; Перец...
Сало в рассоле с чесноком Сало - 1.4 кг; Чеснок - 3 зубч; Перец горошком - 10 г; Белый перец - 2 г; Лавровый лист - 4 шт.; Рассол...
сало - 300 г; специи - 1 ст.л.; соль - 1 ст.л.; растительное масло - 2 ст.л....
Сало по-новому Сало — 1 кг; Соль крупная — 1 кг; Паприка молотая — 100 г; Перец черный молотый — 30 г; Чеснок — 8 З...
Домашнее сало чеснок - 10 зубчиков; 1 кг сырого свиного сала на коже; 4 лавровых листа; 3 ч.л. черного перца горошком;...
Пряное сало сало свежее 1.5 кг; чеснок 2 шт.; лавровый лист 6 шт.; перец черный молотый 1 ст.л.; паприка красная...
Соленые зеленые помидоры по-грузински зеленые помидоры 750 г; зелень сельдерея 1 пуч; петрушка 1 пуч; укроп 1 пуч; чеснок 6 зуб; вода кипяченая...
Сало в рассоле с чесноком Сало - 1.4 кг; Чеснок - 3 зубч; Перец горошком - 10 г; Белый перец - 2 г; Лавровый лист - 4 шт.; Рассол...