Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 254 ккал.
Приятельница из Украины угостила малосольными помидорами. Они еще и фаршированные. Понравились. Стала расспрашивать рецепт - оказалось их готовят сухим засолом, без рассола. Спешу поделиться с вами, сейчас начнется сезон томатов, может кто-то и решится попробовать. Возможно вам будет интересен рецепт малосольных огурцов в пакете, напишите, что думаете.
Приготовить овощи для фарша. Почистить и помыть перцы, чеснок и укроп.
Все очень мелко порезать, добавить соль и перемешать.
Помидоры помыть, обсушить и конусом вырезать верхушку. Обильно посолить.
Помидоры нафаршировать перцово-чесночной смесью, уплотнить ее и помидоры поставить в дозу (т. к. в процессе соления из них будет выделяться сок). Прикрыть крышкой и оставить дозу на сутки при комнатной температуре, а затем закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Через 2 суток малосольные помидоры готовы.
Малосольные помидоры хороши со свежей картошечкой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольные огурцы с горчицея. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я обязательно на днях попробую твой вариант помидоров малосольных сухим способом
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит помидоры малосольные сухим способом, оценили.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Валя, спасибо большое!!!)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Валя спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Здравствуйте все! Только что я приготовила соленые грибы холодным способом. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Вчера был день помидоров малосольных сухим способом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Я сделала помидоры малосольные сухим способом, все получилось очень даже..!
Валя, спасибо большое!!
Валя, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Вкусно как у мамы!
2 кг сырого сала; 10 ст. л соли; 3 ст. л черного перца; 1 ст. л острого перца; 2 головки чеснока....
5–6 зубчиков чеснока; перец горошком – 5-6 шт.; крупная не йодированная соль – 3 ст.л.; дубовый лист...
огурцы свежие 1 кг; укроп 1 пуч; петрушка 1 пуч; чеснок по вкусу; соль по вкусу...
Огурцы — 1 кг; Соль — 35 г; Вода — 250 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Листья ширицы — 2-3 шт.; Листья вишни...
Огурцы 1 кг; Зонтики укропа 4 шт.; Чеснок 6 зуб; Кориандр 0,5 ч.л.; Уксус 1 ч.л.; Вода 1 л; Горчичный...
помидоры 1 кг; чеснок 10 зуб; укроп сушеный 4 шт.; соль крупная 1 ст.л.; сахар 1 ч.л.; перец горький...
Вода 1 л; Огурцы 1 кг; Соль 2 столовые ложки; Чеснок 5 зубчиков; Свежая мята 1 стебель; Листья черной...
1 кг небольших огурцов; 3 зубчика чеснока; 1 пучок укропа; 1 ст.л. соли (без горки); 1/2 ч.л. сахара;...
Кабачок — 2,5 кг; Чеснок — 1 шт. (головка); Зонтики укропа — 4 шт.; Листья вишни — 4 шт.; Соль — 3 ст.л.;...
Огурцы 1 кг; Листья смородины 3–4 шт.; Листья хрена 1 шт.; Зонтики укропа 1–2 шт.; Чеснок 3–4 зуб; Вода...
Сало с мясными прослойками 800 г; Вода 1 л; Шелуха луковая 1 стак.; Соль крупнокристаллическая 170 г;...
