Имбирный джем с лимоном и кумкватами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 221 ккал.
Ингредиенты
- Имбирь 300 г
- Лимон 1 шт.
- Кумкват 10–12 шт.
- Сахар 450 г
- Вода 80 мл
Лимон, кумкваты и к фруктам - жгучий имбирь. В каждой чайной ложке имбирного джема с кумвкватами - добрая пилюля, которая защитит промозглой осенью и студеной зимой от простуды и хандры.
Как приготовить
Лимон, кумкваты и к фруктам - жгучий имбирь.
В каждой чайной ложке имбирного джема с кумвкватами - добрая пилюля, которая защитит промозглой осенью и студеной зимой от простуды и хандры.
Имбирь помыть, кожицу снять.
Подготовленный имбирь отправить в чистую холодную воду и оставить на 40-45 минут, чтобы ушла часть ядрено-пряной горечи.
Лимон и кумкваты зачистить от защитного воскового налета, произвольно нарезать, удалить косточки.
Лимон, кумкваты и имбирь пропустить через мелкую насадку мясорубки.
В пряную цитрусовую массу всыпать сахар и влить 80 мл воды.
Имбирный джем с кумкватами поставить на плиту, довести до кипения и варить 7-10 минут, затем убрать джем с плиты, остудить.
Повторить кипячение еще в два приема, каждый раз полностью остужая джем.
Готовый имбирный джем разложить в чистые стерильные банки.
Герметично закупорить.
Хранить в холоде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из вишни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Готовила вчера имбирного джема с лимоном и кумкватами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Красив, спасибо. А я в чоризо-джем делала.
Спасибо! Беру в закладки.
Очень круто получилось!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Я имбирный джем с лимоном и кумкватами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Настя, спасибо за рецепт!
Рецепт джема из черники Черника — 1,5 кг; Сахар — 5,5 стак.; Пектин — 1 шт. (упаковка); Вода — 3/4 стак....
Лимоны - 1 кг; Сахар - 3 кг; Вода - 2 л...
Джем из вишни Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....
Джем из тыквы 1 кг тыквы; 1-1,5 стак. воды; 3 лимона; 1 ст.л. натертого имбиря; 1 стручок ванили; 1 кг сахара; 1 ст.л....
Рецепт джема из хурмы Хурма — 3-4 шт.; Вода — 220 мл; Соль — 0,25 ч.л.; Сок лимона — 3 ст.л.; Пектин — 3 ст.л.; Сливочное масло...
Джем из лука лук красный - 1 кг; оливковое масло - 50 шт.; вино красное - 100 г; сахар - 75 г; мед - 50 г; винный...
Готовим чоризо-джем чоризо - 100 г; лук красный - 1 шт.; тимьян сушеный - ¼ ч.л.; розмарин сушеный - ¼ ч.л.; сахар - 1 ст.л.;...
Елочка с джемом из творожно-слоеного теста яйца куриные - 1 шт.; творог - 170 г; сливочное масло - 170 г; джем - по вкусу; цукаты - по вкусу; мука...