Баклажаны с чесноком и помидорами на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 7 д. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 116 ккал.
Отличная закуска, которую можно заготовить на зиму и есть каждый день! Возможно вам будет интересен рецепт грибной икры с морковью луком чесноком и помидорами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Помидоры - 1 кг
- Растительное масло - 250 мл
- Перец горошком - 5 шт.
- Баклажаны - 1 кг
- Чеснок - 6 зубч
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
Как приготовить
Этот кулинарный рецепт баклажанов с чесноком и помидорами повстречался мне в книге кулинарных рецептов. И я его приготовила, получилась очень вкусная холодная закуска которая подойдет для заготовки к зиме, так и для ежедневной еды. Главное, что зимой под рукой всегда будет баночка салата. А готовится так: Баклажаны необходимо помыть, очистить и варить около пятнадцать минут в подсоленной воде. После чего баклажаны вытащить из воды, дать остыть и нарезать колечками, добавить перец и жарить на сковородке в масле до готовности. Чеснок выдавить чеснокодавилкой. Помыть помидоры и нарезать колечками.
Выложить в банки слоями:
1-ый - баклажаны.
2-ой - чеснок.
3-ий - помидоры.
Разложить в банки ингредиенты. После чего залить соком, который остался после жарки баклажанов. Добавить перца горошком, лавровые листы и уксус. Стерилизовать около тридцати минут. Закрыв крышками и дав остыть, убрать в холодное место. Вот и готов наш вкусный рецепт баклажана с чесноком и помидорами! Кушайте на здоровье!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить синенькие с морковкой и чесноком на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта баклажанов с чесноком и помидорами на зиму
Для лучшего понимания как приготовить баклажаны с чесноком и помидорами на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Вчера приготовила баклажаны с чесноком и помидорами на зиму!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Девочки, баклажаны с чесноком и помидорами на зиму объедение.
Супер рецепт!
Горлач, большое спасибо!!!
Баклажаны с чесноком и помидорами на зиму вкусняцкое блюдо, сама запеченные овощи и хумус с вялеными помидорами готовлю.
Грибная икра с морковью луком чесноком и помидорами Грибы - 2 кг; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Чеснок - 1 зубч; Растительное масло - 3...
Рецепт запеченных овощей и хумус с вялеными помидорами небольшие помидоры - 7 шт.; нут консервированный - 1 банка; лимоны - ½ шт.; цукини - ½ шт.; помидоры...
Как приготовить заготовку вкусных огурцов с чесноком на зиму Огурцы 4 кг; Чеснок 100 г; Сахар 3 ст.л.; Уксус 200 мл; Масло растительное рафинированное 250 мл; Перец...
Жареные баклажаны на зиму без стерилизации Баклажаны — 2 кг; Перец болгарский — 4 шт.; Перец горький — 1-3 шт.; Чеснок — 150 г; Уксус — 100 мл...
Баклажан — 1 кг; Морковь — 300 г; Зелень — 1 Пучок; Уксус столовый 9% — 100 мл; Вода кипяченая — 50 мл;...
Баклажаны по-грузински на зиму Баклажаны 1 кг; Перец острый 1 шт.; Перец красный сладкий 2 шт.; Сахар 1 ст.л.; Уксус 80 мл; Соль 1 ч.л.;...
Баклажаны без стерилизации Баклажаны - 2 кг; Лавровый лист - 2 шт.; Душистый перец - 5 шт.; Соль - 1 ст.л.; Вода - 2 л; Уксус -...
Рецепт баклажанов под грибы на зиму Баклажаны — 1 кг; Вода — 850 мл; Соль — 0,5 ч.л.; Уксус столовый 9% — 50 мл; Чеснок — 5-6 Зубчиков (крупных);...
Горлодер с чесноком на зиму Помидоры - 1500 г; Чеснок - 80 г; Хрен - 200 г; Болгарский перец - 500 г; Перец чили - 2.5 г; Соль -...
Готовим подберезовики на зиму Подберезовики — 1 кг; Соль — 2 ст.л.; Уксус — 1 ч.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец горошком — По вкусу;...
Огурцы квашеные в банках на зиму Огурцы - 1.5 кг; Вода - 1.5 л; Соль - 2.5 ст.л.; Чеснок - 10 зубч; Укроп - 15 г...
