Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 197 ккал.
Соус для картошки фри можно приготовить в домашних условиях. Как основу приправы используют твердый сыр или томаты.
Аромат растопленного сыра и его тягучая консистенция делают этот соус лидером среди других.
Такую приправу для картофеля можно давать даже детям, ведь в ней нет острых ингредиентов.
Для приготовления соуса пригодится небольшой сотейник с толстым дном.
В нем следует растопить сливочное масло, затем добавить муку и понемногу влить молоко.
Постоянно помешивая, чтобы не пригорел, соус нужно довести до консистенции кефира.
После чего его можно посолить и поперчить.
Желательно использовать твердый сыр без горечи.
Его следует натереть на мелкой терке и добавить в сотейник.
Соус будет готов через 5-7 мин, когда расплавится сыр.
Такой соус можно назвать универсальным, ведь он подходит не только для картофеля, но и для мясных блюд.
Также к нему можно добавлять измельченные жареные грибы, зелень и другие продукты на ваш вкус.
Эта приправа имеет слегка кисловатый привкус и тонкий аромат чеснока.
Соус получается полужидким и может использоваться как подливка к другим блюдам.
Список продуктов:
С помидоров необходимо снять шкурку, для этого их обдают кипятком, а затем холодной водой, предварительно сделав крестообразный надрез.
Сельдерей и помидоры нарезают мелкими кубиками.
Чеснок толкут в ступке вместе с солью и перцем или пропускают через пресс.
На разогретом масле обжаривают помидоры и сельдерей, добавляют томатную пасту, чеснок со специями и постоянно помешивая, держат на медленном огне 5-7 мин
Чтобы соус стал более пряным, выключив плиту, его оставляют в сковороде до полного остывания.
Подавать приправу к картофелю желательно в охлажденном состоянии.
Соусом можно просто полить блюдо или перелить его в соусницу.
Домашние соусы для картофеля фри - это несложные, полезные приправы, которые разнообразят уже приевшийся вкус блюда.
Их выгодней готовить дома, чем покупать в магазине или заказывать доставку.
Соусы подходят для других гарниров и основных блюд, они должны храниться в холодильнике не дольше 1 дня.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный соус с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить томатный и сырный соус для картошки фри рекомендуется посмотреть видео.
Надо попробовать приготовить томатный и сырный соус для картошки фри
Inga71, томатный и сырный соус для картошки фри - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Девочки посоветовали новый рецепт сырного соуса на майонезе. Очень хочется попробовать.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Хороший рецепт. Спасибо
Inga71, это просто волшебный рецепт!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Томатный и сырный соус для картошки фри - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить томатный и сырный соус для картошки фри только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Девочки, томатный и сырный соус для картошки фри объедение.
Супер рецепт!
inga71, большое спасибо!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Очень понравился этот рецепт томатного и сырный соус для картошки фри.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Посмотрела на фото томатного и сырный соус для картошки фри, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо еще раз ,inga71, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Inga71, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Пасибо тебе inga71.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Inga71, я всегда доверяю твоим рецептам!
Масло сливочное — 40 г; Мука — 40 г; Молоко — 600 мл; Соль и перец — По вкусу; Тертый сыр — 110-120 г;...
Горчица - по вкусу; Соль - по вкусу; Пшеничная мука - 20 г; Твёрдый сыр - 170 г; Перец черный молотый...
Пшеничная мука 2 ст.л.; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 50 г; Подсолнечное масло 30 мл; Твердый сыр 200...
Сыр 100 г; Молодой укроп 4 веточки; Мелко рубленный чеснок 3 зубчика; Сметана 25%-ная 2 столовые ложки;...
Сливочное масло 3 столовые ложки; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Сухая горчица 1/2 чайной ложки; Молоко...
Молоко - 300 мл; Луковица - 1 шт.; Лавровый лист; Сливочное масло - 15 г; Мука - 1 ст.л.; Сыр Эмменталь...
Сливочное масло — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Чеддер — 170 г; Соль — 1 Щепотка; Чили —...
100-110 г адыгейского сыра; 2 ст.л. белого винного уксуса; 3-5 веточки зелени (укроп, петрушка, эстрагон,...
Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Молоко — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Кайенский перец — 1 Щепотка;...
Помидор — 1 шт.; Халапеньо или чили — 1 шт.; Сыр — 450-500 г; Маслины — По вкусу...
Сыр 100 г; Молодой укроп 4 веточки; Мелко рубленный чеснок 3 зубчика; Сметана 25%-ная 2 столовые ложки;...
лаваш армянский - 2 листа; пекорино - 150 г; сыр филадельфия - 300 г; пиво - 250 мл; апельсины - 1 кг;...