Персиковая сальса с чипсами из лаваша
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 124 ккал. Повод приготовления: обед, ужин.
Ингредиенты
- персики свежие 7 шт.
- лук красный 2 шт.
- аджика 1 ст.л.
- уксус бальзамический 1 ч.л.
- мед жидкий 1 ч.л.
- зира 1 щеп
- перец белый молотый 1 щеп
- соль по вкусу
- лаваш тонкий 2 шт.
- зира 1 ч.л.
- кориандр семена 0.5 ч.л.
- молотая красная паприка 0.5 ч.л.
- перец острый молотый 1 щеп
- масло оливковое 2 ст.л.
- соль морская 1 ч.л.
Как приготовить
Продукты для сальсы:
Продукты для чипсов
Для сальсы персики обдать кипятком, затем холодной водой, разрезать на четвертинки, удалив косточки и кожицу. Лук очистить, разрезать на четвертинки. Смазать персики и лук со всех сторон маслом, посыпать зирой, поперчить, посолить. На решетку гриль постелить фольгу и выложить на нее персики и лук.
Обжарить в режиме гриль до мягкости лука и персиков и приобретения румяного цвета, примерно 20 минут.
Затем слегка остудить, порубить не слишком мелко. Смешать персику и лук с уксусом, медом (сахаром) и аджикой. Дать настоятся 15-20 минут.
Тем временем сделать чипсы, для этого: насыпать зиру и кориандр на сухую прогретую сковороду, обжаривать специи потряхивая сковороду 1 минуту
Затем пересыпать в ступку, растолочь. Добавить соль, паприку и острый перец, специи хорошо перемешать.
Лаваш нарезать ножницами на треугольные или ромбовидные куски не большого размера, уложить в один слой на два застеленных бумагой для выпечки противеня, полить лаваш маслом, перемешать, чтобы масло распределилось равномерно.
Посыпать специями, перемешать, запекать при температуре 200С до хрустящей корочки, 7-10 минут, один раз перемешав.
Подавать теплыми или остывшими с персиковой сальсой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить персиковую сальсу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Dasha76, спасибо.
Вчера попробовала персиковую сальсу с чипсами из лаваша сделать.
Все получилось.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать персиковую сальсу с чипсами из лаваша.
Раньше думала, что персиковую сальсу с чипсами из лаваша, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я персиковую сальсу с чипсами из лаваша ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Я тоже очень люблю персиковую сальсу с чипсами из лаваша, и особенно предпочитаю сальсу на зиму.
Кому посчастливилось отведать персиковую сальсу с чипсами из лаваша — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт персиковой сальсы с чипсами из лаваша мой любимый!!!
Спасибо, попробую приготовить персиковую сальсу с чипсами из лаваша супругу по вашему рецепту.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик персиковой сальсы с чипсами из лаваша.
dasha76, спасибо!!!
По совету коллеги приготовила этот персиковую сальсу с чипсами из лаваша.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но персиковая сальса с чипсами из лаваша, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Приготовила персиковую сальсу с чипсами из лаваша на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Соусы сальса круда, сальса роха, сальса верде Для сальсы верде; стебли зеленого лука - 2 шт.; листья кинзы - 0,25 стак.; масло оливковое - 2 ст.л.;...
Рецепт персиковой сальсы с кинзой, мятой и имбирем персика — 2 шт.; красного лука — 5 ст.л.; красного сладкого перца — 1 ст.л.; лимона — 1/2 шт.; зелени...
Как приготовить сальсу по-домашнему перец халапеньо - 250 г; лук репчатый - 250 г; лимонный сок - ¼ стак.; соль - 1 ½ ч.л.; помидоры - 450...
Ананасовая сальса Ананас свежий — 1/2 шт.; Красный перец — 1/2 шт.; Перец халапеньо — 2 шт.; Зеленый лук — 6 шт.; Мякоть...
аджика - 1 ст.л.; бальзамический уксус - 1 ч.л.; мед жидкий - 2 ст.л.; зира - 1 щепотка; перец белый...
Сальса из авокадо 2 авокадо; 1-2 ст.л. сока лайма; 1 белая часть лука-шалота; 1 зубчик чеснока; 1/2 ч.л. тертого имбиря;...
Сальса с капустой Белокочанная капуста — 200 г; Помидоры — 1-2 шт.; перчик Халапеньо — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль...
Рецепт сальсы на зиму Помидоры — 4-5 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Репчатый лук — 4 шт.; Чеснок — 6 Зубчиков; Сахар — 50 г;...
Сальса верде Физалис — 13 шт. (Можно взять небольшие зелёные помидоры. В таком случае помидор нужно 5-6.); Чеснок...
Ананасовая сальса Ананас свежий — 1/2 шт.; Красный перец — 1/2 шт.; Перец халапеньо — 2 шт.; Зеленый лук — 6 шт.; Мякоть...
Тако с курицей и соусом сальса Красный сладкий перец 1 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт.; Куриные бедра филе 2 шт.; Сладкий красный лук...