Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 89 ккал.
Сегодня предлагаю вам изысканное блюдо для любителей морепродуктов соус для подачи рыбы. Попробуйте рецепт, как приготовить сливочный соус к рыбе с икрой. Он получается очень вкусным и нежным. Возможно вам будет интересен рецепт имбирного соуса, напишите, что думаете.
Это отличное классическое сочетание красной рыбы и сливочного соуса. Красная рыба очень полезна, она также низкокалорийна, так что ее можно кушать тем, кто следит за своей фигурой. Бояться за последствия не придется:). Готовится блюдо довольно просто и быстро. Оно отлично подойдет для подачи на праздничный стол.
1. Рыбу очищаем, моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Противень застилаем фольгой, на которую выкладываем стейки, солим их и перчим. Лимон моем и нарезаем из расчета: 3 кусочка на каждый стейк, выкладываем их на рыбу.
2. Плотно заворачиваем каждый кусочек, чтобы при выпекании не вытекал сок. И ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.
3. 2 столовые ложки сливок выливаем в миску, разводим в них крахмал. Остальные сливки переливаем в сотейник и ставим на огонь, после закипания вливаем разведенный крахмал, помешиваем. Снимаем с огня и оставляем при комнатной температуре, периодически помешиваем.
4. Перекладываем соус в миску, добавляем к нему икру, перемешиваем.
5. Рыбу подаем порционно: выкладываем на тарелку и поливаем готовым соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус к рыбе ну гриле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить сливочный соус к рыбе с икрой рекомендуется посмотреть видео.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо за рецепт!
теперь сливочный соус к рыбе с икрой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Зенкина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сливочного соуса к рыбе с икрой.
Мне он нравится больше других.
Готовила по рецепту соуса велюте с шафраном и томатами к белой рыбе, тоже замечательно получается.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сливочный соус к рыбе с икрой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Делала сливочный соус к рыбе с икрой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Просто фантастика!!!
наконец сливочный соус к рыбе с икрой приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Зенкина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать сливочный соус к рыбе с икрой просто.
Спасибо за рецепт)))
А у меня сливочный соус к рыбе с икрой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Зенкина, спасибо за рецептик!!!
Сливочный соус к рыбе с икрой конечно на любителя.
Но понравилось.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сливочный соус к рыбе с икрой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Сделала сливочный соус к рыбе с икрой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень интересный рецепт сливочного соуса к рыбе с икрой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Сливочный соус к рыбе с икрой прелесть, спасибо за рецепт
Пошла пробовать…)))))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Лук-шалот 4 головки; Сливочное масло 15 г; Белое сухое вино 300 мл; Вермут 75 мл; Рыбный бульон 375 мл;...
Шпинат — 1 шт. (пучок); Сливки — 200 г; Масло сливочное — 30 г; Сок лимонный — 1 ст.л.; Лук — 1 шт.;...
Апельсины - 1 шт.; Вино красное - 125 мл; Имбирь - по вкусу; Лук-шалот - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Желе...
Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Молоко 350 мл; Шоколад черный 25 г; Какао 2 ч.л.; Сахар 2 ч.л....
Красный помидор — 1 шт. (крупный); Зеленые помидоры — 4 шт. (среднего размера); Чеснок — 2 Зубчика; Лук...
1 банка консервированной фасоли (белой), весом около 400-450 г (можно заменить вареной белой фасолью);...
Имбирь 80 г; Белое сухое вино 100 мл; Чеснок 6 зуб.; Сливочное масло 40 г; Пшеничная мука 2 ст.л.; Розмарин...
алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
Шампиньоны — 200 г; Белые грибы сухие — 15 г; Сливки 20% — 200 мл; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Лук-шалот 2 шт.; Молоко 500 мл; Кайенский перец по вкусу; Черствый белый хлеб 170 г; Молотый мускатный...
