Пряный йогуртовый маринад с индийскими специями
Простой рецепт индийской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 65 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода чугунная, Блендер.
Ингредиенты
- Семена кумина (зира) 2 ч.л.
- Семена кориандра 1 ч.л.
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Паприка 1 столовая ложка
- Кайенский перец 1/2 чайной ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
- Куркума 1/2 чайной ложки
- Натуральный обезжиренный йогурт 1/2 стак.
- Лук репчатый 1 головка
- Сок лайма 2 столовые ложки
- Чеснок 4 зубчика
- Тертый имбирь 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Сковорода чугунная, Блендер
Это отличный маринад для курицы, рыбы и морепродуктов на гриле. Количество маринада рассчитано примерно на 1 кг куриного или рыбного филе.
Как приготовить
На хорошо разогретой сковороде обжарьте кумин, кориандр и горчицу до появления аромата примерно 2 минуты. Охладите и измельчите в кофемолке или ступке. Пересыпьте с миску.
Добавьте паприку, кайенский перец, соль и куркуму.
В блендере смешайте йогурт, сок лайма, мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и имбирь. Слегка взбейте и добавьте специи. Снова слегка взбейте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для ребрышек. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт маринада для рыжиков retseptplus.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-ryzhikov.
Яхууу)))наконец то закончила пряный йогуртовый маринад с индийскими специями!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Мой самый любимый рецепт пряного йогуртового маринада с индийскими специями!!!
Я тоже так готовлю!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пряного йогуртового маринада с индийскими специями.
Салдина, спасибо!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Салдина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пряный йогуртовый маринад с индийскими специями!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Прикольно, но сложновато для меня(
Салдина, я только смотрела рецепт, но уже хочу пряный йогуртовый маринад с индийскими специями приготовить!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает пряный йогуртовый маринад с индийскими специями, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Маринад для баранины с травами и специями по-мароккански Семена кумина (зира) 1 ч.л.; Семена фенхеля 1 ч.л.; Красный перец хлопьями 1 ч.л.; Семена кориандра 1...
Рецепт маринада для карбоната Сливочное масло — 200 г; Лимонный сок — 20 г; Минеральная вода — 50 г; Травы, соль и специи — По вкусу;...
Как приготовить маринад для баранины Масло оливковое — 5 ст.л.; Зира — 1 ч.л.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лимон — 1/2 шт.; Соль — По вкусу; Перец...
Маринад для ребрышек Свиные ребрышки — 700 г; Соль — 1 ч.л.; Черный перец — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Свежий...
уксус 9% 100 мл; соль 1 ст.л.; лавровый лист 2 шт.; перец черный горошком 5 шт.; растительное масло 50...
Маринад для свинины 1 кг свинины; 1 луковица; соль, перец; 1 ст.л. специй для шашлыка; 2 ст.л. горчицы; 1 бутылка пива...
Маринад для мяса Майонез — 4 ст.л.; Приправа — 2 ч.л.; Розмарин — 1 шт.; Смесь перцев — 2 Щепотки; Базилик — 2 Щепотки;...
Рецепт маринада для рыбы Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Сметана 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотая...
Луковый маринад Подсолнечное масло 200 мл; Лук 0,5 кг; Говядина 1,5 кг; Черный перец (молотый) по вкусу; Кориандр по...
Готовим маринад с медом Мёд - 5 г; Соевый соус - 60 мл; Дижонская горчица - 20 г; Мускатный орех - 5 г; Соль - по вкусу; Смесь...
Вкусный маринад для куриных крылышек Куриные крылья — 1 кг; Соевый соус — 100 г; Чеснок — 15 Зубчиков; Карри — 2 ч.л....
Медовый маринад для курицы Мёд - 2 ст.л.; Бальзамический уксус - 50 мл; Горчица - 1 ст.л.; Чеснок - 2 зубч; Орегано сухой - 0.5...