Маринад для грибов
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 143 ккал.
Как же иногда хочется побаловать себя вкусной консервацией: огурцами, помидорами, кабачками, капустой и, конечно же, грибочками. Сегодня это не составляет проблемы, поскольку грибы можно найти на полках любого супермаркета. Но как же приятно знать, что вы и ваши родные питаетесь натуральными и приготовленными без лишней химии закрутками!
Мы хотим поделиться с вами отличным рецептом маринованных грибочков. Если вы приготовите их таким образом, то круглый год сможете баловать себя вкуснейшей закуской на все случаи жизни. Этот маринад подходит абсолютно для всех сортов грибов. Попробуйте, вам точно понравится! Возможно вам будет интересен рецепт маринада для карбоната, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода 1 л
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 4 ст.л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец душистый 6 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Корица 0,5 ч.л.
- Уксусная эссенция 3 ч.л.
- Шампиньоны 800–900 г
Если вы используете столовый 5%-й уксус, вам понадобится 800 мл воды и 200 мл уксуса. Если же у вас 9 %-й уксус, возьмите 890 мл волы и 110 мл уксуса. У вас получатся обалденные маринованные грибочки, которые должны храниться в холодильнике. Поделитесь рецептом с друзьями и откройте секрет ваших удачных маринадов!
Как приготовить
Вскипятите 1 л воды, добавьте лавровый лист, перец, корицу и гвоздику. Варите маринад в течение трех минут, под конец приготовления добавьте в воду уксусную эссенцию (70 %). Затем снимите кастрюлю с огня.
Грибы хорошенько промойте, если у вас есть очень крупные, можете их разрезать. Поместите их в кастрюлю с холодной водой, воду вскипятите. Когда вода закипит, слейте ее и снова залейте грибы чистой водой.
Добавьте соль и варите грибы, не перемешивая, до закипания. Как только вода закипит, перемешайте грибы и аккуратно снимите образовавшуюся пену. Когда грибы осядут на дно, достаньте их с помощью шумовки.
Разложите их в предварительно простерилизованные банки. Заполните банки на 2/3. Слейте из банок грибной отвар и заполните банки маринадом. Банки закройте и поместите грибы в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад с медом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта маринада для грибов
Для лучшего понимания как приготовить маринад для грибов рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Не рецепт, а песня!!!
Искала рецепт маринада для грибов и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Есть новый рецепт маринада для ребрышек retseptplus.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-rebryshek.
Kuslenko_70, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю маринад для грибов.
Спасибо тебе, kuslenko_70, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик маринада для грибов в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Kuslenko_70, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
маринад для грибов — вкуснятина!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Маринад для карбоната Сливочное масло — 200 г; Лимонный сок — 20 г; Минеральная вода — 50 г; Травы, соль и специи — По вкусу;...
Рецепт маринада для баранины Масло оливковое — 5 ст.л.; Зира — 1 ч.л.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лимон — 1/2 шт.; Соль — По вкусу; Перец...
Как приготовить маринад для ребрышек Свиные ребрышки — 700 г; Соль — 1 ч.л.; Черный перец — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Свежий...
Маринад для индейки нога индейки 1 шт.; гранатовый сок 60 г; бальзамический уксус -60 г; соевый соус -60 г; лимонный сок...
1 кг свинины; 1 луковица; соль, перец; 1 ст.л. специй для шашлыка; 2 ст.л. горчицы; 1 бутылка пива...
Маринад для дичи Бальзамический уксус — 5 ст.л.; Растительное масло — 0,5 стак.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лавровый лист —...
Маринад для мяса Майонез — 4 ст.л.; Приправа — 2 ч.л.; Розмарин — 1 шт.; Смесь перцев — 2 Щепотки; Базилик — 2 Щепотки;...
Рецепт маринада для рыбы Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Сметана 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотая...
Луковый маринад Подсолнечное масло 200 мл; Лук 0,5 кг; Говядина 1,5 кг; Черный перец (молотый) по вкусу; Кориандр по...
Готовим маринад с медом Мёд - 5 г; Соевый соус - 60 мл; Дижонская горчица - 20 г; Мускатный орех - 5 г; Соль - по вкусу; Смесь...
Маринад для мяса в духовке Соевый соус — 100 мл; Устричный соус — 1 ст.л.; Масло оливковое — 100 мл; Розмарин сушеный — 1 ст.л.;...
Простой маринад для курицы Майонез — 100 г; Соевый соус — 30 мл; Горчица французская в зернах — 1 ст.л.; Молотая паприка — 1 ч.л.;...