Маринад для дичи
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 80 ккал.
Те, кто готовил дичь, знают, что к ней нужно проявить особое отношение во время подготовки тушки. Она имеет специфичный запах, который необходимо убрать. Для этого вам будет кстати мой рецепт. Возможно вам будет интересен рецепт маринада с медом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Бальзамический уксус — 5 ст.л.
- Растительное масло — 0,5 стак.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чёрный перец горошком — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Смесь сухих трав — 2 ч.л. (орегано, розмарин, тимьян, базилик)
- Мята — 1 шт. (веточка)
- Базилик — 1 шт. (веточка)
- Вода тёплая — 1 стак.
Прочитайте о том, как приготовить маринад для дичи, а в моем случае для кролика. Он позволит сделать мясо мягким и ароматным. Добавляемая кислота предохраняет мясо от порчи. Правильный выбор трав поможет сделать вкус с нужным вам оттенком. Оставьте кролика мариноваться минимум на 4 часа.
Как приготовить
В глубокой миске смешайте бальзамический уксус с растительным маслом.
Чеснок пропустите через пресс. Добавьте его в миску, перемешайте.
В маринад добавьте соль, лавровый лист, сухие травы и перец.
Нарвите мяту и базилик в миску. Перемешайте.
Затем влейте воду. Маринад еще раз перемешайте.
Кролика залейте маринадом. Обмажьте кусочки. Оставьте мясо минимум на 4 часа, а лучше на сутки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для ребрышек. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо за рецепт маринада для дичи, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Добавила в закладки retseptplus.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-ryzhikov, чтобы потом не искать.
Шикарный рецепт маринада для дичи!
Приготовила мужу на день варенья!
Я обязательно на днях попробую твой вариант маринада для дичи
Отличный рецепт! Спасибо, neriutes2001. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать маринад для дичи на её день рождения:)))
neriutes2001, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Neriutes2001, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маринада для дичи.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо большое за рецепт, neriutes2001.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Маринад для карбоната Сливочное масло — 200 г; Лимонный сок — 20 г; Минеральная вода — 50 г; Травы, соль и специи — По вкусу;...
Рецепт маринада для баранины Масло оливковое — 5 ст.л.; Зира — 1 ч.л.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лимон — 1/2 шт.; Соль — По вкусу; Перец...
Как приготовить маринад для ребрышек Свиные ребрышки — 700 г; Соль — 1 ч.л.; Черный перец — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Свежий...
Маринад для индейки нога индейки 1 шт.; гранатовый сок 60 г; бальзамический уксус -60 г; соевый соус -60 г; лимонный сок...
уксус 9% 100 мл; соль 1 ст.л.; лавровый лист 2 шт.; перец черный горошком 5 шт.; растительное масло 50...
Маринад для свинины 1 кг свинины; 1 луковица; соль, перец; 1 ст.л. специй для шашлыка; 2 ст.л. горчицы; 1 бутылка пива...
Маринад для мяса Майонез — 4 ст.л.; Приправа — 2 ч.л.; Розмарин — 1 шт.; Смесь перцев — 2 Щепотки; Базилик — 2 Щепотки;...
Рецепт маринада для рыбы Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Сметана 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотая...
Луковый маринад Подсолнечное масло 200 мл; Лук 0,5 кг; Говядина 1,5 кг; Черный перец (молотый) по вкусу; Кориандр по...
Готовим маринад с медом Мёд - 5 г; Соевый соус - 60 мл; Дижонская горчица - 20 г; Мускатный орех - 5 г; Соль - по вкусу; Смесь...
Простой маринад для курицы Майонез — 100 г; Соевый соус — 30 мл; Горчица французская в зернах — 1 ст.л.; Молотая паприка — 1 ч.л.;...
Маринад для индейки нога индейки 1 шт.; гранатовый сок 60 г; бальзамический уксус -60 г; соевый соус -60 г; лимонный сок...