Маринад для баранины с зирой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 261 ккал.
Делюсь с вами простым рецептом маринада для баранины с зирой. За счет добавления зиры и лимонного сока, маринад получается идеальным, - устраняет характерный запах, а само мясо делает очень мягким! Возможно вам будет интересен рецепт маринада для баранины с травами и специями по-мароккански, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Баранина — 1 кг
- Масло оливковое — 5 ст.л.
- Зира — 1 ч.л.
- Чеснок — 5 Долек
- Лимон — 1/2 шт.
- Специи — По вкусу
Такой маринад для баранины с зирой в домашних условиях я часто делаю, когда забыла замариновать мясо, как и полагается, накануне вечером перед готовкой. Ведь с таким маринадом мясо смягчается и маринуется довольно быстро. Если вам по рецепту требуются маленькие куски мяса, - то уже через полчаса они будут готовы полностью! Так что рекомендую узнать, как сделать маринад для баранины с зирой, пригодится!
Как приготовить
1. Зиру обязательно берем целую и растираем в ступе перед готовкой.
2. Теперь в миску, где будет мариноваться мясо, всыпаем зиру, добавим масло и давленный чеснок.
3. Выдавливаем сок половины лимона, перемешаем.
4. Пробуем маринад. Добавим соль, перец и другие специи на свое усмотрение. Перемешаем.
5. Обмазываем данной смесью куски баранины. Маринуем, как обычно, то есть как можно дольше. И дальше уже готовим согласно выбранному вами рецепту. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для ребрышек. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта маринада для баранины с зирой
Для лучшего понимания как приготовить маринад для баранины с зирой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Chernykhovskaya_77!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта маринад для баранины с зирой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
При случае, воспроизведу маринад для рыжиков retseptplus.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-ryzhikov.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт маринада для баранины с зирой!
Маринада для баранины с зирой просто супер, мои гости все были в восторге!!! chernykhovskaya_77, спасибо!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Красотищаа!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Обязательно приготовлю на днях
Бесподобный рецепт маринада для баранины с зирой!!!
Все получилось, спасибо, chernykhovskaya_77!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Chernykhovskaya_77, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом маринада для баранины с зирой.
Столько восхищений от гостей!
Chernykhovskaya_77, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
маринад для баранины с зирой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
+++,
муж в восторге))))))))))))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маринад для баранины с зирой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Маринад для баранины с зирой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Маринад для баранины с травами и специями по-мароккански Семена кумина (зира) 1 ч.л.; Семена фенхеля 1 ч.л.; Красный перец хлопьями 1 ч.л.; Семена кориандра 1...
Рецепт маринада для карбоната Сливочное масло — 200 г; Лимонный сок — 20 г; Минеральная вода — 50 г; Травы, соль и специи — По вкусу;...
Как приготовить маринад для баранины Масло оливковое — 5 ст.л.; Зира — 1 ч.л.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лимон — 1/2 шт.; Соль — По вкусу; Перец...
Маринад для ребрышек Свиные ребрышки — 700 г; Соль — 1 ч.л.; Черный перец — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Свежий...
уксус 9% 100 мл; соль 1 ст.л.; лавровый лист 2 шт.; перец черный горошком 5 шт.; растительное масло 50...
Маринад для дичи Бальзамический уксус — 5 ст.л.; Растительное масло — 0,5 стак.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лавровый лист —...
Маринад для мяса Майонез — 4 ст.л.; Приправа — 2 ч.л.; Розмарин — 1 шт.; Смесь перцев — 2 Щепотки; Базилик — 2 Щепотки;...
Рецепт маринада для рыбы Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Сметана 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотая...
Луковый маринад Подсолнечное масло 200 мл; Лук 0,5 кг; Говядина 1,5 кг; Черный перец (молотый) по вкусу; Кориандр по...
Готовим маринад с медом Мёд - 5 г; Соевый соус - 60 мл; Дижонская горчица - 20 г; Мускатный орех - 5 г; Соль - по вкусу; Смесь...
Маринад для курицы 0.5 стак. растительного масла; 1/4 стак. соевого соуса; 1 лимон; 2 ст.л. горчицы; укроп; петрушка; 3-4...
Маринад-ассорти #Овощи (огурцы, помидоры, лук, чеснок, сладкий перец, кабачки, патиссоны) 1 кг; Петрушка (корень) 1 шт.;...