Расстегай с повидлом

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 40 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 244 ккал.

Рецепт расстегая с повидлом
Фотография приготовленного рецепта расстегая с повидлом

Порадуй родных - приготовь вкусную выпечку к чаю!

Румяные расстегаи моментально улетают со стола. Это беспроигрышный вариант и идеальная замена обычным пирожкам! Возможно вам будет интересен рецепт рулета с повидлом, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч 40 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
244 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Мука - 2 стак. (200 мл)
  • Вода - 130 мл
  • Яйца - 1 шт.
  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Сливочное масло - 20 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Дрожжи - 1 ч.л.
  • Повидло - 300 г

Как приготовить

Готовим тесто для расстегаев на опаре: для этого в небольшой емкости смешиваем 1 столовую ложку муки, сахар, дрожжи и теплую воду, оставляем на 15-20 минут. Когда на смеси появятся пузырьки, добавляем яйцо, предварительно растопленное сливочное масло, солим.

В отдельную миску просеиваем часть муки с солью и вливаем опару. Замешиваем мягкое тесто, добавляя остальную муку частями, чтобы не положить лишнего и тесто не получилось жестким. Накрываем миску полотенцем и оставляем на 60 минут, чтобы тесто подошло.

Разделяем тесто на небольшие кусочки, каждый кусочек раскатываем, придавая ему круглую форму. На серединку выкладываем густое повидло (я кладу 2 чайные ложки) и, поднимая края к центру, защипываем таким образом, чтобы по центру осталось отверстие примерно в 2-3 см.

Смазываем противень кусочком сливочного масла и аккуратно выкладываем изделия. Уже на противне расстегаи смазываем взбитым яичным желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180-190 градусов.

Время выпекания зависит от типа духового шкафа и примерно составляет 25-30 минут. Расстегаи должны стать румяными. Готовой выпечке даем остыть и подаем на стол к горячему чаю!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить розочку-бутон с повидлом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта расстегая с повидлом

Для лучшего понимания как приготовить расстегай с повидлом рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
souno
souno

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Ариша Маэстро
Ариша Маэстро

Сегодня приготовила расстегай с повидлом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

bronshpits_95
bronshpits_95

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит расстегай с повидлом.

yaroslava75
yaroslava75

У меня мама так готовила расстегай с повидлом, а я люблю булочку с повидлом retseptplus.ru/zagotovki/povidlo/bulochka-s-povidlom.

yelka
yelka

Очень своевременно выставлен рецепт. Таша, Спасибо!

Мелюх Ланка
Мелюх Ланка

Будем пробовать!

rutse1971
rutse1971

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

tsarik_98
tsarik_98

Таша, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
расстегай с повидлом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

startseva_95
startseva_95

В общем, супер!!!
Таша-волшебница!!!

edoutou
edoutou

Очень, очень, очень вкусно!!!

caloofaly1990
caloofaly1990

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

washu
washu

Как же всё у тебя аппетитно!!!

ringer
ringer

Я приготовила сегодня расстегай с повидлом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Таша!

Саниева Танюша
Саниева Танюша

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Марго Даньшина
Марго Даньшина

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

rulficow1973
rulficow1973

Ой, соскучилась что-то по расстегаю с повидлом.
Приготовлю завтра)

kaznova_94
kaznova_94

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Таша за то, что даёт нам возможность выбора!

cofitedri
cofitedri

Очень вкусно!
Все как в рецепте Таша.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Зоя Коршак
Зоя Коршак

Ухтышка какой рецепт расстегая с повидлом!!!!!!!
слюни текут рекой

rulficow1973
rulficow1973

Я обязательно на днях попробую твой вариант расстегая с повидлом

Захарченко Ира
Захарченко Ира

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Рецепт Булочек с повидлом в мультиварке Булочки с повидлом в мультиварке

Молоко — 160 г; Масло сливочное — 50 г; Сахар — 100 г; Мука — 2.5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Дрожжи сухие —...

Рецепт Дрожжевых булочек с повидлом Рецепт дрожжевых булочек с повидлом

Для теста:; Яйца - 2 шт.; Мука - 800 г; Сухие дрожжи - 10 г; Растительное масло - 6 ст.л.; Сахар - 2...

Рецепт Булочек с повидлом в духовке Как приготовить булочки с повидлом в духовке

Молоко — 200 мл; Повидло — 250 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 4 ст.л.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Сахар — 5...

Рецепт Булочек-пальчиков с повидлом Булочки-пальчики с повидлом

Для теста:; Мука - 1 кг; Сухие дрожжи - 2 ч.л.; Яйца - 3 шт.; Сливочное масло - 100 г; Молоко - 200 мл;...

Рулет с яблочным повидлом

яблочное повидло - 470 г; пшеничная мука - 150 г; рисовая мука - 70 г; сахар - 170 г; яйцо - 6 шт.; вода...

Рецепт Розочки-бутона с повидлом Розочка-бутон с повидлом

молоко 250 мл; дрожжи сухие 1.5 ч.л.; маргарин для выпечки 75 г; соль 5 г; сахар 2 ст.л.; яйца 2 шт.;...

Рецепт Блинчиков с повидлом Блинчики с повидлом

Мука — 1/2 стак.; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сода — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1-2 ст.л.;...

Рецепт Булочки с повидлом Рецепт булочки с повидлом

Мука — 4 стак.; Дрожжи — 1.5 ст.л.; Сахар — 0.5 стак.; Соль — 0.5 ч.л.; Цедра лимона — 1 ч.л.; Молоко...

Рецепт Пончиков с повидлом Пончики с повидлом

Для теста:; Вода - 300 мл; Мука - 600 г; Дрожжи - 25 г; Сахар - 3 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Растительное...

Рецепт Рулета с повидлом Готовим рулет с повидлом

200 г повидла; 3 яйца; 150 г сахара; 100-120 г муки; 120 мл чистой воды (можно использовать не крепкий...

Рецепт Повидла из яблок без сахара Повидло из яблок без сахара

Яблоки - 1 кг; Вода - 250 мл...

Рецепт Повидла из смородины на зиму Повидло из смородины на зиму

Смородина - 5 кг; Сахар - 3 кг...