Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 24 ккал.
Засолка горячим способом - хрустящие, крепкие, вкусные огурцы
Не пожалеете) Возможно вам будет интересен рецепт жимолости на зиму, напишите, что думаете.
Количество компонентов рассчитано на 1 трехлитровую банку.
Совет из моего собственного опыта: огурцы подобрать одинакового размера и сорта выбирать с пупырышками (у меня так огурцы лучше стоят). Вымыть. Замочить часа на 2 в холодной воде. За это время банки хорошенько вымыть содой. Можно не стерилизовать их, т. к. они все равно будут обдаваться кипятком.
Кончики у огурцов можно и не обрезать (я обрезаю у покупных, т. к. именно там скапливаются нитраты). На дно банки выложить специи, плотно уложить огурцы. Залить огурцы кипящей водой. Банку прикрыть закаточной крышкой. Оставить на 15 мин
Теперь очередь рассола: в 1.5 л воды добавляем соль, сахар, лимонную кислоту. Рассол вскипятить. Воду с банок слить, залить кипящим рассолом, сразу же накрыть крышкой, закатать. Проверяем герметичность, банку переворачиваем и оставляем так до полного остывания. Банки накрыть одеялом - для дополнительной стерилизации.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить огурцы в горчичной заливке на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить огурцы горячим способом на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А огурцы горячим способом на зиму обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ксюша, очень интересный вариант огурцов горячим способом на зиму.:)
Девочки, вот отличная тема яблочный сок на зиму. Заглядывайте.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать огурцы горячим способом на зиму к домашнему празднику.
Ксюша, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без огурцов горячим способом на зиму не обходится!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт огурцов горячим способом на зиму!!!
Я делала огурцы горячим способом на зиму.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Делаю огурцы горячим способом на зиму который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Сделала огурцы горячим способом на зиму, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Ксюша, Рецепт просто прелесть!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Девочки, огурцы горячим способом на зиму объедение.
Супер рецепт!
Ксюша, большое спасибо!!!
4 кг огурцов; 1 ст.л. черного молотого перца; 1 ст.л. зерен горчицы; 1 головка чеснока; 1 ст. уксуса;...
#Огурцы - 4 кг; Для заливки:; Сахар - 100 г; Поваренная соль - 100 г; Перец черный молотый - 2 ст.л.;...
огурцы - 1,5 кг; соль - 2 ложки; листья хрена - 2 шт.; сахарный песок - 2 ложки; горчица в зернах - 5...
Огурцы - 1.5 кг; Вода - 1.5 л; Соль - 2.5 ст.л.; Чеснок - 10 зубч; Укроп - 15 г...
Качан капусты — 1 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Вода питьевая — 1,5 л; Соль — 3,5 ст.л.; Мед жидкий — 1,5...
Подберезовики — 1 кг; Соль — 2 ст.л.; Уксус — 1 ч.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец горошком — По вкусу;...
Кабачки 1.5 кг; Морковь 300 г; Чеснок 3-4 зубка; Уксус 9% 75-100 мл; Сахар 4 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Перец...
#Огурцы - 4 кг; Для заливки:; Сахар - 100 г; Поваренная соль - 100 г; Перец черный молотый - 2 ст.л.;...
Редька белая - 350 г; Морковь - 40 г; Зелень - 15 г; Чеснок - 3 зубч; Сахар - 0.5 ч.л.; Соль - 1 ч.л.;...