Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 180 ккал. Повод приготовления: десерт, обед, пост, праздник.
Джем из абрикосов в яблочном соке готовится в один прием. Это простой и удобный рецепт, который однозначно придется по вкусу каждой хозяйке.
{h3}Отличия джема от варенья{/h3}
Джем отличается от варенья тем, что не требует сохранения в сиропе кусочков плодов и может представлять собой почти однородную массу, похожую по консистенции на повидло. Именно так и выглядит предлагаемый мною джем.
{h3}Особенности готовки и хранения{/h3}
Готовить его лучше всего из спелых абрикосов, а яблочный сок рекомендуется взять свежевыжатый кислый, хотя можно воспользоваться и консервированным соком без сахара.
Абрикосовый джем хорошо хранится в прохладном месте. Если же он будет храниться в тёплом помещении, то продукт лучше простерилизовать в течение 15 минут, считая от начала закипания жидкости.
Заготовительный сезон только начинается, а значит, вашу кулинарную записную книжку нужно пополнить интересными рецептами сладких заготовок. Вам обязательно понравится клубничный джем с апельсином и джем из клубники. Возможно вам будет интересен рецепт джема из перца, напишите, что думаете.
Абрикосы вымыть, разрезать по бороздке, удалить косточки и нарезать ломтиками.
Выложить кусочки абрикосов в варочную ёмкость, залить соком и поставить на огонь.
Массу поварить в течение 10 минут.
Всыпать сахар.
Все перемешать и варить при постоянном помешивании до тех пор, пока не получится густая желеобразная масса.
Джем охладить, разложить в стерилизованные банки и укупорить прокипяченными крышками для консервирования. Хранить в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить джем из абрикосов в яблочном соке рекомендуется посмотреть видео.
Как же хочется джема из абрикосов в яблочном соке!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит джем из абрикосов в яблочном соке.
Заприметила новый рецепт яблочного джема, но вот еще руки не дошли.
Надя, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
джем из абрикосов в яблочном соке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо за рецепт джема из абрикосов в яблочном соке, он мне пригодился.
малина 1 кг; сахар 1 кг...
Вишня 500 г; Сахар коричневый 300 г; Шоколад черный 100 г; Ликер Амаретто 30 мл; Агар-агар 1 ч.л....
перец чили - 500 г; соль - 2 ст.л.; сахар - 1000 г; бальзамический уксус - 2 ст.л.; вино красное сухое...
мука - 600 г; дрожжи сухие - 11 г; вода - 280 мл; сливочное масло - 100 г; сахар - 100 г; соль - 1 ч.л.;...
творог - 100 банок; пшеничная мука - 80 стак.; кукурузная мука - 50 г; масло сливочное - 100 г; соль...