Соус ткемали в мультиварке
Простой рецепт кавказской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 58 ккал.
Кавказская кухня подарила нам много рецептов острых приправ. Наверное, я поделюсь с вами одной из самых известных. Сейчас вы узнаете, как приготовить соус "Ткемали" в мультиварке. Отличное дополнение! Возможно вам будет интересен рецепт соуса ткемали с помидорами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Жёлтая слива — 500 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Свежая кинза — 0,5 Пучка
- Свежий базилик — 0,5 Пучка
- Мята — 50 г
- Кориандр молотый — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Красный молотый перец — 0,25 ч.л.
Традиционный соус грузинской кухни готовится на основе слив. Обязательно добавляется мята, но она берется не простая, а сорта омбало. К сожалению, ее невозможно достать в наших широтах, поэтому я использовала обычную. Бывает ткемали разных видов, но сегодня сделаем желтую с кинзой и базиликом.
Как приготовить
Сливы помойте и уберите в чашу для мультиварки, залейте водой так, чтобы та их накрыла. Готовьте под крышкой в режиме "Суп" 7 минут.
Как только кожица на сливах полопается, уберите их в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Последнюю не выливайте. Фрукты должны остыть.
Зелень помойте, обсушите и нарежьте. Отправьте ее в блендер вместе с измельченным чесноком и специями. Из слив достаньте косточки, отправьте фрукты туда же вместе с 0,5 стакана отвара от них. Взбейте до однородной массы.
Соус посолите, влейте в чашу для мультиварки и готовьте в режиме "Суп" 3 минуты, помешивая. Ткемали можно сразу подавать, а можно убрать в банки под крышку и хранить в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус ткемали сванский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта соуса ткемали в мультиварке
Для лучшего понимания как приготовить соус ткемали в мультиварке рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Я соус ткемали в мультиварке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала соус ткемали в мультиварке-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе соус ткемали в мультиварке в коллекцию рецептов.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Ярослава, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
А у меня соус ткемали с базиликом всегда получается вкусно!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала соус ткемали в мультиварке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо Ярослава, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Отличный рецепт:)
Обожаю соус ткемали в мультиварке
Соус ткемали в мультиварке для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Столько нового узнала про соус ткемали в мультиварке!
Спасибо!!
Мама сделала соус ткемали в мультиварке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать соус ткемали в мультиварке.
Раньше думала, что соус ткемали в мультиварке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я никогда не готовила соус ткемали в мультиварке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Соус Ткемали из смородины Красная смородина — 500 г; Сахар — 250 г; Уксус — 50 мл; Гвоздика — 5 шт.; Корица — 1 ч.л.; Кориандр...
Рецепт соуса ткемали с помидорами Помидоры — 10 кг; Перец чили — 1.5 кг; Сливы — 1.5 кг; Чеснок — 350 г; Перец красный — 50 г (сушеный,...
Как приготовить соус ткемали с базиликом Алыча — 1 кг; Вода — 50 мл; Сахар — 200 г; Соль — 1 ст.л.; Базилик — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Петрушка...
Грузинский соус Ткемали перец красный острый - 4 шт.; перец душистый молотый - 10 г; мята - 1 пучок; чеснок - 3 головки; кинза...
соль - 1 щепотка; кинза - по вкусу; мята - по вкусу; сливы - 1...
Соус Ткемали Сванский алыча 1 кг; мята омбало 1 пуч; сванская соль 1 ч.л.; кориандр молотый 1 ст.л.; кинза свежая 1 пуч; перец...
Соус Майонез-Ткемали сливы - 100 г; растительное масло - 100 мл; яичные желтки - 2 шт.; чеснок сушеный - 1 ч.л.; кориандр...
Рецепт соуса ткемали из слив Сливы - 4 кг; Болгарский перец - 4 шт.; Перец острый стручковый - 2 шт.; Зелень кинзы - 100 г; Укроп...
Соус Ткемали к мясу Слива — 1 кг (алыча желтая или красная); Чеснок — 3-5 Зубчиков; Перец острый — 1-2 шт.; Укроп свежий...
Готовим соус ткемали кориандр молотый - 1 ч.л.; перец чили - ½ стручка; петрушка зелень - 2 ст.л.; чеснок - 1 головка; сельдерей...
Тартар из ягненка с белой смородиной и земляникой тонкий край ягненка - 100 г; растительное масло - 200 г; горчица сладкая - 10 г; семена горчицы сухие...
Соус Ткемали из синих слив Слива синяя — 1 кг; Перец сладкий красный — 5 шт.; Перец горький — 1 шт.; Чеснок — 2 шт.; Соль — 1 ст.л.;...