Соус ткемали из зеленой сливы для шашлыка

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 54 ккал.

Рецепт соуса ткемали из зеленой сливы для шашлыка
Фотография приготовленного рецепта соуса ткемали из зеленой сливы для шашлыка

Вкусный пикантный соус. Приготовь шедевр грузинской кухни!

Зеленый соус ткемали придаст новый вкусовой оттенок любимым блюдам из мяса, рыбы, картофеля. Этот рецепт относится к разряду "весенних", так как ингредиенты носят сезонный характер. Не упустите момент - обязательно приготовьте ткемали из зеленых сливок. Возможно вам будет интересен рецепт соуса ткемали сванский, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
15 порций
Калорий:
54 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Сливы - 1.5 кг
  • Зелень кинзы - 50 г
  • Мята - 50 г
  • Анис - 50 г
  • Чеснок - 60 г
  • Перец острый стручковый - 1 шт.

Как приготовить

Сливы моем, выкладываем в кастрюлю, добавляем немного воды (буквально 150 мл), доводим до кипения (наша задача размягчить плоды), варим минут 10. Затем перетираем сливы через крупное сито, чтобы отделить мякоть от костей.

Кинзу, мяту, анис споласкиваем. Чеснок очищаем. Выкладываем подготовленную зелень, чеснок, перец в чащу блендера и измельчаем. Выкладываем пюре из зеленых слив к полученной пряной смеси, добавляем соль и еще раз все перемешиваем при помощи блендера.

Ткемали соус готов! Используйте с удовольствием!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус ткемали с базиликом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта соуса ткемали из зеленой сливы для шашлыка

Для лучшего понимания как приготовить соус ткемали из зеленой сливы для шашлыка рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ucisen1975
ucisen1975

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею соуса ткемали из зеленой сливы для шашлыка.

Вострокнутова Роза
Вострокнутова Роза

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Вика, рецептам.

tengurori
tengurori

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Женя Копосова
Женя Копосова

Вкус соуса ткемали из зеленой сливы для шашлыка просто потрясающий!
Будем повторять.

margarita71
margarita71

Вкусно как у мамы!

yulya
yulya

Ух ты! Как красиво и просто!

ezheleva_78
ezheleva_78

Несу свеженькое! Рецепт ткемали из красной сливы, обязательно к ознакомлению).

Рецепт Соуса Ткемали из смородины Соус Ткемали из смородины

Красная смородина — 500 г; Сахар — 250 г; Уксус — 50 мл; Гвоздика — 5 шт.; Корица — 1 ч.л.; Кориандр...

Рецепт Соуса Ткемали с помидорами Рецепт соуса ткемали с помидорами

Помидоры — 10 кг; Перец чили — 1.5 кг; Сливы — 1.5 кг; Чеснок — 350 г; Перец красный — 50 г (сушеный,...

Рецепт Соуса Ткемали с базиликом Как приготовить соус ткемали с базиликом

Алыча — 1 кг; Вода — 50 мл; Сахар — 200 г; Соль — 1 ст.л.; Базилик — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Петрушка...

Рецепт Ткемали из красной сливы Ткемали из красной сливы

Сливы - 1 кг; Вода - 100 мл; Чеснок - 15 г; Перец чили - 10 г; Перец черный молотый - 3 г; Сахар - 20...

Грузинский соус Ткемали

перец красный острый - 4 шт.; перец душистый молотый - 10 г; мята - 1 пучок; чеснок - 3 головки; кинза...

Рецепт Ткемали из желтой сливы Ткемали из желтой сливы

Сливы - 500 г; Чеснок - 3 зубч; Кинза, кориандр - 30 г; Базилик - 30 г; Мята - 10 г; Молотый кориандр...

Рецепт Сливового соуса Ткемали Сливовый соус Ткемали

соль - 1 щепотка; кинза - по вкусу; мята - по вкусу; сливы - 1...

Рецепт Соуса Ткемали Сванского Рецепт соуса ткемали сванский

алыча 1 кг; мята омбало 1 пуч; сванская соль 1 ч.л.; кориандр молотый 1 ст.л.; кинза свежая 1 пуч; перец...

Рецепт Соуса Ткемали к мясу Соус Ткемали к мясу

Слива — 1 кг (алыча желтая или красная); Чеснок — 3-5 Зубчиков; Перец острый — 1-2 шт.; Укроп свежий...

Рецепт Соуса Ткемали Готовим соус ткемали

кориандр молотый - 1 ч.л.; перец чили - ½ стручка; петрушка зелень - 2 ст.л.; чеснок - 1 головка; сельдерей...

Рецепт Ткемали Ткемали

сливы - 2 кг; перец чили - 2 шт.; кинза свежая - 150 г; мята - 100 г; мята сушеная - 1 ст.л.; чеснок...

Рецепт Соуса Ткемали к мясу Соус Ткемали к мясу

Слива — 1 кг (алыча желтая или красная); Чеснок — 3-5 Зубчиков; Перец острый — 1-2 шт.; Укроп свежий...