Кетчуп остатки с грядки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 112 ккал.
Пришла пора делать уборку на грядках. Собрав все остатки поняла, что ничего толкового из них не получиться:) Поэтому решила собрать в кучу все возможные варианты кетчупов и приготовить нечто.:) Возможно вам будет интересен рецепт кетчупа из слив, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 5 шт.
- сахар - 7 ст.л.
- соль - 1
- лавровый лист - 2 шт.
- орех мускатный - 1 щепотка
- кориандр молотый - по вкусу
Как приготовить
Все овощи порезать крупными кусками.
Перекрутить все овощи в мясорубке.
В полученную массу добавить соль и сахар. Поставить на огонь и варить на маленьком огне 2 часа.
За 15 минут до окончания времени варки, добавить в овощное пюре все остальные специи и мелко натертый чеснок. Варить до истечении времени.
Овощную массу протереть через мелкое сито.
Полученное однородное пюре уварить на медленном огне (примерно 20-25 минут) до густого состояния. Разлить по стерилизованным банкам и закатать. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кетчуп из помидоров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ярослава — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибочки за вкусняшку
Ярослава, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо, за рецептик кетчупа остатки с грядки. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - http://retseptplus.ru/sousy/ketchup/chereshnevy-ketchup.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Кетчуп из помидоров Помидоры консервированные очищенные — 780 г (или свежие - 900 г); Душистый перец — 1/4 ч.л.; Сельдерей,...
Рецепт клубничного кетчупа На 3 маленькие баночки по 200 мл:; 500 г клубники; 75 г томатной пасты; 50 мл фруктового (яблочного)...
Как приготовить черешневый кетчуп Черешня 1,2 кг; Уксус из сидра 125 мл; Мед 160 г; Коричневый сахар 100 г; Соль 1 ч.л.; Свежий имбирь...
Черничный кетчуп Черника 24 стак.; Лук-шалот 1 шт.; Сахар 1,25 стак.; Красный винный уксус 1/2 стак.; Тертый имбирь 2...
соль 50 г; сахар 350 г; сок томатный 5 л; гвоздика 6 шт.; перец душистый горошком 6 шт.; перец горошком...
Кетчуп Вкусный помидоры - 2 ½ кг; яблоки зеленые - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1 ½ ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус...
Кетчуп из слив 2 кг помидоров; 1 кг слив (вес без косточек); 250 г лука; 200 г сахара; 100 г чеснока; 2 ст.л. уксуса...
Рецепт кетчупа на зиму Помидоры - 2.5 кг; Яблоки - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Виноградный уксус - 30 мл; Сахар - 125 г; Гвоздика...
Острый кетчуп помидоры - 1 ½ кг; лук красный - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; перец чили красный - 1 шт.; томатная паста...
Готовим кетчуп фенхель - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; базилик свежий - 1 пучок; кориандр - 1 шт.; гвоздика - 2 звездочки;...
Майонез на перепелиных яйцах Яйца перепелиные — 6 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Горчица — 1 ч.л.; Сок лимонный — 25 мл; Масло...
Кетчуп из томатной пасты Томатная паста 140 г; Масло растительное 50 мл; Соль по вкусу; Сахар 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.;...