Веганский майонез без яиц
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 604 ккал.
Постный домашний майонез без яиц и сметаны!
Веганский майонез можно готовить используя подсолнечное, кукурузное или оливковое масло. Масла может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от того насколько густой нужен майонез. Вязкость рассола также влияет на консистенцию готового соуса. Из указанного количества ингредиентов получается 300 мл майонеза. Возможно вам будет интересен рецепт вегетарианского майонеза, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Рассол - 80 мл
- Сахар - 5 г
- Растительное масло - 200 мл
- Соль - 2.5 г
- Виноградный уксус - 5 мл
Как приготовить
1. В высокий стакан блендера наливаем рассол, насыпаем соль и сахар, наливаем уксус.
2. Растительное масло наливаем в емкость с носиком, чтобы удобно было лить тонкой струйкой.
3. С помощью погружного блендера взбиваем ингредиенты в стакане в течение 1-2 минут.
4. В полученную массу очень тонкой струйкой наливаем масло, продолжая непрерывно взбивать блендером средних оборотах.
5. Готовый майонез перекладываем в баночки и отправляем в холодильник на 2 часа, за это время он еще больше загустеет, консистенция станет более плотной.
Заправляйте салаты, кушайте на здоровье!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить майонез на молоке без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта веганского майонеза без яиц
Для лучшего понимания как приготовить веганский майонез без яиц рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Посмотрела на фото веганского майонеза без яиц, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Отчитываюсь.
веганский майонез без яиц супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо Саша, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
На сайте нашла retseptplus.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-klassichesky просто ли приготовить?
Саша, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили веганский майонез без яиц.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Красиво, вкусно, класс просто!
Скорее бы попробовать)
Спасибо за рецепт веганского майонеза без яиц, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Иду пробовать…
Спасибо, Саша!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим веганский майонез без яиц как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Саша, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Майонез на молоке без яиц Растительное масло — 300 мл; Молоко — 150 мл; Горчица — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка;...
Рецепт вегетарианского майонеза аквафаба 3 ст.л.; масло растительное без запаха 200 мл; горчица 1 ч.л.; сок лимона 1 ст.л....
Как приготовить майонез классический Уксус 1 столовая ложка; Растительное масло 200 мл; Куриное яйцо (крупное) 4 шт.; Соль по вкусу; Перец...
Майонез с эстрагоном желток яичный 1 шт.; горчица дижонская 1 ст.л.; зелень эстрагона 2 ч.л.; масло оливковое 200 мл; соль...
1 большое яйцо комнатной температуры; 1 яичный желток комнатной температуры; 1 ч.л. французской (дижонской)...
Майонез Солнечный масло подсолнечное - 200 г; яйцо - 3 шт.; горчица - ½ ч.л.; лимоны - 2 шт.; соль - ½ ч.л.; сахар - ½...
Творожный майонез творог мягкий 100 г; молоко 2 ст.л.; желток яичный 1 шт.; масло оливковое 2 ст.л.; горчица 0.5 ст.л.;...
Рецепт майонеза домашнего Яичный желток 4 шт.; Оливковое масло 1/2 л; Соль 2 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Горчица 2 ч.л.; Винный уксус 2...
Майонез без яиц Оливковое масло - 4 ст.л.; Мука - 6 ст.л.; Лимонный сок - 1.5 ст.л.; Горчица - 2.5 ст.л.; Вода - 1.5...
Готовим соевый майонез Соевое молоко — 300 мл; Кукурузная мука — 4 ст.л.; Мед — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Яблочный уксус — 2...
Майонез с чесноком Яйца — 2 шт. (желтки); Масло растительное — 150 мл; Сахар — 1 ч.л. (без верха); Соль — 1 ч.л. (без верха);...
