Томатный сок
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 66 ккал. Повод приготовления: на полдник, на праздничный стол. Рецепт томатного сока относится к диетическим рецептам.
Всем любителям томатного сока посвящается данный рецепт. Томатный сок очень легко приготовить в домашних условиях самому. Если Вы этого никогда не делали - попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт гаспачо томатного, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Помидоры — 1,5 кг
- Соль — 2 ч.л. (без горочек)
- Сахар — 2 ч.л. (с горочками)
Обратите Ваше внимание! В этом рецепте указаны ингредиенты всего на 1 литр сока! Томатный сок лучше всего хранится при комнатной температуре. Но если домашняя температура превышает 25 градусов, то сок лучше пастеризовать после того как закатали. Стерилизовать как обычно - 1 л банки около 10 минут, 2л - 15 минут, 3л около 25 минут. Кстати не пугайтесь, при хранении сок обычно расслаивается. Обычно мякоть оседает вниз. После встряхивания все восстанавливается. Удачи!
Как приготовить
Помидоры нарезаем дольками и отправляем в кастрюлю и доводим практически до кипения.
Протираем через сито. Делайте это тщательно - до последней капельки!
Добавляем соль, сахар и доводим до кипения.
Кипящий сок разливаем по заготовленным банкам (стерилизованным). Закатываем прокипяченными крышками. В сухом темном месте банки ставим вверх ногами и укрываем теплым одеялом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатный суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта томатного сока
Для лучшего понимания как приготовить томатный сок рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать томатный сок на её день рождения:)))
sougrot2004, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо, замечательный рецептик, томатный сок класс!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида томатного сока.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Есть рецепт холодного томатного супа кук-си с креветками retseptplus.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-tomatny-sup-kuk-si-s-krevetkami, девочки уже готовили.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как томатный сок у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Sougrot2004, я только смотрела рецепт, но уже хочу томатный сок приготовить!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Холодный томатный суп Кук-си с креветками 1200 г помидоров; 400 мл воды; 120 г огурцов; 80 г редиса; 40 г стеблей сельдерея; 4 г чеснока; 15 мл...
Рецепт клубнично-томатного гаспачо помидоры свежие 2 шт.; клубника свежая 5 шт.; базилик синий 2 шт.; масло оливковое 1 ст.л.; сок лимона...
Как приготовить суп томатный с кукурузой 1-2 л сока томатного; 300г грудинки; 1 банка кукурузы; лук; сметана...
Томатный сок из помидор молотая корица – 50 г; гвоздика – 10 бутонов; соль – 50 г; красный молотый перец – 30 г; сахар – 1 кг;...
Помидоры — 900 г; Соль — По вкусу; Сахар — По вкусу; Черный молотый перец — По вкусу...
Томатный сок с солью Помидоры - 2.5 кг; Чеснок - 3 зубч; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Базилик - по в...
Рецепт томатного супа-пюре лук репчатый - ½ шт.; морковь - 1 шт.; кабачки молодые - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 1 горсть;...
Гаспачо томатный Помидор 16 шт. красных + 4 шт. черных; Помидоры черри 6 шт.; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 3 ст.л.;...
Готовим томатный кетчуп Помидоры — 1 кг; Специи — 1 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Луковица — 1 шт.; Семена горчицы — 1/2 ч.л.; Коричневый...
