Смузи с каштанами и грепфрутом

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 12 ч 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 249 ккал. Для приготовления понадобится Барабанное сито.

Рецепт смузей с каштанами и грепфрутом
Фотография приготовленного рецепта смузей с каштанами и грепфрутом
Время подготовки:
12 ч
Общее время:
12 ч 25 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
249 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Яичный желток 40 г
  • Сахар 20 г
  • Молоко 250 мл
  • Грейпфрутовый сок 100 мл
  • Желатин в пластинах 1,5 шт.
  • Грейпфруты 2 шт.
  • Белый мелкий сахар 50 г
  • Каштановое пюре 200 г

Специальное оборудование:

Барабанное сито

Как приготовить

Накануне смешать в миске яичные желтки с сахаром. Влить 100 мл горячего молока, перемешать и перелить смесь в кастрюлю. Варить на слабом огне, пока смесь не станет прилипать к ложке. По окончании варки разлить в силиконовые формочки в виде льдинок и на ночь поставить в морозильник.

На следующии день процедить греипфрутовыи сок через сито. 14 сока подогреть. Пластинки желатина на 5 минут замочить в холоднои воде, отжать и смешать с горячим соком. Тщательно перемешать, добавить холодныи сок. Разлить по стаканам. На 2 часа поставьте в холодильник, чтобы желе застыло.

Снять с греипфрутов цедру и выжать из них сок. Бланшировать цедру: прокипятить ее в течение 10 секунд и вынуть из воды. Повторить эту операцию дважды, каждыи раз меняя воду. Затем положить цедру в миску с холоднои водои. Дать стечь воде. Перемешать цедру с мелким сахаром и отжатым соком и 30 минут варить на слабом огне. Взбить миксером. Дать остыть и разлить сверху по стаканам с желе. Поставить в холодильник, пока вы готовится смузи.

В чашу миксера влить каштановыи крем, молоко и льдинки из англииского крема. Взбить и разлить по стаканам.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить смузи с бананом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
zinka
zinka

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

erent
erent

Ничипорук, замечательный рецепт смузей с каштанами и грепфрутом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Тофан Кира
Тофан Кира

Обалденный рецептик смузей с каштанами и грепфрутом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

ira70
ira70

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

dana89
dana89

А я привыкла готовить смузи с овсянкой.

Булычёва Таня
Булычёва Таня

Просто божественный вкус!

pustogvar_87
pustogvar_87

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на смузи с каштанами и грепфрутом, если бы не доверяла рецептам Ничипорук на все 100%.

Рецепт Смузей для беременных Смузи для беременных

Банан — 1 шт.; Апельсин — 1 шт.; Лимон — 1-2 Долек; Клубника — 100 г (свежая или замороженная)...

Рецепт Смузей в блендере Рецепт смузей в блендере

Смородина красная — 150 г (свежая или мороженая); Варенье жидкое сладкое — 70 мл; Кефир жирный — 200...

Рецепт Смузей из моркови Как приготовить смузи из моркови

300 г моркови; 250 г детского фруктового пюре (или 1 среднее яблоко сорта Антоновка); 200 мл сливок 10%...

Рецепт Смузей с овсянкой Смузи с овсянкой

Йогурт натуральный — 180 мл; Сахар — 1/2 ч.л.; Овсяная каша готовая — 80-100 г; Варенье сладкое — 1-2...

Смузи в тарелке

Молоко — 300 мл; Кокосовая стружка — По вкусу; Семена льна — По вкусу; Яблоко — 1 шт.; Сельдерей — 2...

Рецепт Смузей с авокадо Смузи с авокадо

Авокадо 2 шт.; Яблоки гренни-смит 3 шт.; Груши анжу 1 шт.; Сельдерей 2 стебля; Зеленый перец 1 шт.; Лайм...

Рецепт Смузей с бананом Смузи с бананом

Йогурт натуральный — 160 мл; Банан — 1 шт.; Мед или сахар — По вкусу (по желанию)...

Рецепт Арбузного смузи Рецепт арбузного смузи

арбуз 500 г; сок лимона 2 ст.л.; мед жидкий 2 ч.л.; кубики льда по вкусу...

Рецепт Смузей яблочный Смузи яблочный

Кефир — 170 мл; Яблоко сладкое — 1 шт.; Сахар или мед натуральный — 1 ч.л....

Рецепт Смузей бустер Готовим смузи бустер

бананы - 1 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; чиа семена - 1 ст.л.; вода - 1 стак.; голубика замороженная -...

Рецепт Дынного смузи с йогуртом и медом Дынный смузи с йогуртом и медом

Бананы 1 шт.; Канталупа 1/4 шт.; Обезжиренное сухое молоко 2 столовые ложки; Натуральный обезжиренный...

Рецепт Смузей для беременных Смузи для беременных

Банан — 1 шт.; Апельсин — 1 шт.; Лимон — 1-2 Долек; Клубника — 100 г (свежая или замороженная)...