Гречневая каша с молоком
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 263 ккал.
Если утром у меня стоит задача накормить всех членов семьи, причем так, чтобы все были одинаково довольны - лучшего блюда, чем гречневая каша с молоком просто не придумать. На мой взгляд, вариант гречневой каши, когда она употребляется с молоком, самый лучший из всех возможных. Может быть, это дело вкуса и привычки, но вкус у этой каши в самом деле прекрасный. Важно правильно приготовить рассыпчатую гречневую кашу, а потом просто добавить молока по вкусу. Возможно вам будет интересен рецепт гречневой каши, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Молоко 400 мл
- Гречка (гречневая крупа) 200 г
- Сливочное масло 20 г
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
Начнем с приготовления вкусной рассыпчатой гречки. Отмерьте крупу. Для хорошей гречневой каши нужна цельная обжаренная гречка, с чистыми и однородными ядрами. Если гречка чистая, ее можно не мыть (крупа калибруется, пропаривается и обжаривается), но если есть сомнения - лучше перебрать и вымыть.
Влейте воду (лучше сразу кипящую) так, чтобы вода покрыла гречку на 1-2 см, посолите. Соотношение воды и крупы по объему примерно 1:2.
Доведите воду до кипения, варите без крышки на большом огне до тех пор, пока большая часть воды не впитается. Это занимает 10-12 минут. Не перемешивайте крупу во время варки.
Когда воды на поверхности не будет, убавьте огонь до минимума (или вовсе выключите, если плита электрическая), накройте крышкой и подержите так 2-3 минуты.
Добавьте хорошее сливочное масло, уберите с огня и оставьте минут на 10. Перемешайте, чтобы масло обволокло каждую крупинку.
Вкуснее всего получается, когда каша очень горячая, а молоко комнатной температуры. И обязательно попробуйте, чтобы количество соли было достаточным, это важный фактор.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневую кашу с тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
И как у тебя все получается???
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт гречневой каши в мультиварке.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Это мой самый любимый рецепт гречневой каши с молоком, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Сегодня приготовила гречневую кашу с молоком!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо orimu1976 за отличные и простые рецепты!
Гречневая каша с несладким творогом гречневая крупа - 100 г; творог - 100 г; помидоры - ½ шт.; сельдерей стебли - ⅕ стебля; лук-порей - 1...
Рецепт бефстроганова и гречневая каша 0,5 кг говядины; 2-3 крупных луковицы; 100-150г сметаны; черный перец; лавровый лист...
Как приготовить гречневую кашу в мультиварке 1 мультистак. гречневой крупы; 2 мультистак. воды; соль; сливочное масло...
Гречневая каша со свининой 1 стак. гречки; 1 луковица; 2 стак. горячей воды; 300 г отварной свинины; соль по вкусу; 50 г сливочного...
#гречка - 50 г; молоко - 120 мл; вода - 150 мл; тирамису - 50 г; соль, сахар по вкусу; Для тирамису;...
Гречневая каша с грибами 180 г гречневой крупы; 150 г лука; 300 г шампиньонов; 400 мл воды; растительное масло; соль, свежемолотый...
Гречневая каша с лососем Гречневая крупа 1 стак.; Консервированный лосось 1 банка; Лук репчатый 1 головка; Оливки без косточек...
Рецепт каши гречневой на молоке Крупа гречневая — 1 стак.; Молоко — 3-4 стак.; Вода — 300 мл; Масло сливочное — 50 г; Сахар — 3 ст.л.;...
Гречневая каша с маслом Вода — 1 стак.; Гречневая крупа — 0.5 стак.; Соль — По вкусу; Сливочное масло — 50 г...
Готовим гречневую кашу Крупа гречневая — 1 стак.; Вода — 2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Морковь — 50 г; Помидор — 1 шт.; Кабачки —...
Гречка в горшочках с овощами Свинина - 1 кг; Соль - по вкусу; Гречка - 2 стак. (200 мл); Лук - 2 шт.; Специи сухие - по вкусу; Помидоры...
Гречка по-ярославски с грибами Гречневая крупа 250 г; Свежие грибы 250 г; Вода 700 мл; Лук репчатый 1 головка; Сметана 200 г; Сыр 100...