Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 531 ккал.
После короткого обдумывания меню предстоящего ужина, мною было решено остановить свой выбор на мясе по "бефстрогановски". Причина этого проста. Во первых - в холодильнике завалялся кусочик говядины, а во вторых - это просто, вкусно и не требует особых навыков приготовления.
А теперь непосредственно приступаю к готовке. Для этого мне понадобятся:
1) Говядина - 0,5 кг..
2) Лук - 2-3 крупных луковицы.
3) Сметана - 100-150 грамм.
4) Черный перчик и лаврушка.
Чистим, режим лучок и вывалим его на разогретую сковороду:
Режем мяско - на продолговатые кусочки толщиной приблизительно 1-2 см. и длиной 3-4 см.
После того как лучок поджарился запуливаем туда наше мясо и оставляем его поджарится минут 5-10
Пока мясо поджаривается - быстро придумываем гарнир. На мой взгляд - отлично подойдет гречневая кашка. Как варить - рассказывать не буду, картинка есть:
Когда варится гречка и жарится мясо как раз организовался промежуток времени, когда можно глотнуть пивка и приготовить салатик из свежих овощей. Коротко - берем все что есть из зелени и овощей в холодильнике, нарезаем, заправляем майонезом и все готово! В моем случае это были - помидорки, огурчик, петрушка, кинза, тархун, чесночек молоденький.
После того, как мяско поджарилось:
Солим и добавляеи сметану:
Тушим помешивая около 5-10 минут:
В результате получаем:
Гречневая кашка сварилась:
Выкладываю на тарелку:
Не расчитываю на уникальность рецепта. Это для тех, кто забыл, что можно быстро и вкусно приготовить мяско. Минимум ингридиентов и времени для приготовления.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневую кашу с фаршем в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Maillard_Rare, это просто волшебный рецепт бефстроганова и гречневая каша!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе бефстроганов и гречневая каша в коллекцию рецептов.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо! Клевенько!
Maillard_Rare, это просто волшебный рецепт бефстроганова и гречневая каша!
спасибо!
Рецепт интересный.
Попробую!
Последнее время увлеклась приготовлением гречневой каши в мультиварке, мужу нравится.
Maillard_Rare, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо, Maillard_Rare!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Maillard_Rare …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Maillard_Rare, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила бефстроганов и гречневая каша!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
1 головка репчатого лука; 1 морковь; 1,5 мульти стак. гречневой каши; 2 ст.л. подс.масла; 2 мульти стак....
1 мультистак. гречневой крупы; 2 мультистак. воды; соль; сливочное масло...
1 стак. гречки; 1 луковица; 2 стак. горячей воды; 300 г отварной свинины; соль по вкусу; 50 г сливочного...
#гречка - 50 г; молоко - 120 мл; вода - 150 мл; тирамису - 50 г; соль, сахар по вкусу; Для тирамису;...
180 г гречневой крупы; 150 г лука; 300 г шампиньонов; 400 мл воды; растительное масло; соль, свежемолотый...
Гречневая крупа 1 стак.; Консервированный лосось 1 банка; Лук репчатый 1 головка; Оливки без косточек...
Молоко 400 мл; Гречка (гречневая крупа) 200 г; Сливочное масло 20 г; Соль 1 ч.л....
Крупа гречневая — 1 стак.; Молоко — 3-4 стак.; Вода — 300 мл; Масло сливочное — 50 г; Сахар — 3 ст.л.;...
Вода — 1 стак.; Гречневая крупа — 0.5 стак.; Соль — По вкусу; Сливочное масло — 50 г...
Крупа гречневая — 1 стак.; Вода — 2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Морковь — 50 г; Помидор — 1 шт.; Кабачки —...
180 г гречневой крупы; 150 г лука; 300 г шампиньонов; 400 мл воды; растительное масло; соль, свежемолотый...
каша - 2 стак.; морковь - 1; мясо - 200 г; томатная паста - 2 ст.л.; масло подсолнечное - по вкусу...