Клубничное повидло
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, сорок порций. Готовое блюдо содержит около 126 ккал.
Сделает твою жизнь такой же сладкой, как повидло!
Я обожаю клубничное повидло и его сладкий ягодный вкус. Возможно вам будет интересен рецепт сливового повидла, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Клубника - 5 кг
- Сахар - 2 кг
- Вода - 0.5 л
Как приготовить
Избавляем зрелую, сочную клубнику от хвостиков. В ходе этого, избавляемся также от недостаточно зрелых ягод. Вот мы ее перебрали, помыли под краном, и положили в широкий таз, наполненный половиной литра воды. Включаем огонь на слабую мощность и греем воду. Варим почти час, или полчаса, зависит от вкуса. В любом случае, ягоды не должны быть ни слишком твердыми, ни слишком разварившимися.
Проваренную клубнику растираем в сладкое пюре, пропуская через сито. Мелкие дырочки в сите пропустят клубничную мякоть и соки, но задержат все лишнее. Клубничную массу возвращаем в тазик с водой и добавляем кило сахара. Варим, держа слабую температуру, помешивая и наблюдая за процессом пару часов. Ближе к концу, горячее клубничное повидло заправляем остатками сахарка, перемешивая. Теперь варка продолжается, покуда повидло не достигнет предпочитаемой густоты.
Кладем повидло по баночкам и даем остыть на открытом воздухе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить повидло из вишни на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта клубничного повидла
Для лучшего понимания как приготовить клубничное повидло рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Клубничного повидла просто супер, мои гости все были в восторге!!! Мустафаева, спасибо!
Красотищаа!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю бабушкино повидло retseptplus.ru/zagotovki/povidlo/babushkino-povidlo.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Рецепт клубничного повидла понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Как приготовить абрикосовое повидло Абрикосы — 1 кг; Сахар — 400 г; Лимонная кислота — 1 ч.л.; Ванилин — 1-2 шт. (пакетика)...
4 стак. яблочного пюре; 600 г сахара...
Рецепт яблочного повидла яблоки отборные — 2 кг; сахар свекловичный — 1 или 1,2 кг; вода питьевая — 1,8 — 2,3 л (регулируется...
Дрожжевые булочки с повидлом Для теста:; Яйца - 2 шт.; Мука - 800 г; Сухие дрожжи - 10 г; Растительное масло - 6 ст.л.; Сахар - 2...
Булочки с яблочным повидлом молоко - 175 мл; дрожжи сухие - 15 г; сахар - по вкусу; мука - 550 г; сливочное масло - 130 г; яйца куриные...