Сырный соус к белой рыбе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 228 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты, Соковыжималка Eva Solo, Барабанное сито.
Ингредиенты
- Молоко 90 мл
- Плавленый сырок с луком 1 шт.
- Сливки 20%-ные 90 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Растительное масло 10 мл
- Лимон 1 шт.
- Соль с травами по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Соковыжималка Eva Solo, Барабанное сито
Соль с травами лучше брать уже готовую ту, что продается в мельницах. Соус лучше готовить непосредственно перед подачей на стол, чтобы не остыл и не загустел.
Как приготовить
В небольшую кастрюльку натереть на крупной терке (чтобы легче растворялся) плавленый сыр, добавить раздавленный в чеснокодавке чеснок, растительное масло, молоко, сливки, перемешать и поставить на плиту.
Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Как только закипит, убавить огонь и выжать туда же сок лимона (от 1/3 до половинки, в зависимости от того, кому нравится покислей, кому нет), продолжая помешивать.
Посолить и хорошенько поперчить. Еще раз перемешать, снять с плиты, протереть ложкой через сито (т. к соус получится довольно-таки густой, просто процедить не получится) для получения однородной массы и можно подавать к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить идеальный сырный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Tria_dna, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Рекомендую сырный соус с зеленью - блюдо на высшем уровне.
Ух ты! Как красиво и просто!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Tria_dna, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, tria_dna, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сырный соус к белой рыбе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные сырный соус к белой рыбе! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Tria_dna, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от сырного соуса к белой рыбе!
Сырный соус в микроволновке Кукурузный крахмал — 2 ст.л.; Молоко — 0,5 стак.; Сыр — 60-70 г; Соль — По вкусу...
Рецепт сырного соуса для спагетти Горчица - по вкусу; Соль - по вкусу; Пшеничная мука - 20 г; Твёрдый сыр - 170 г; Перец черный молотый...
Как приготовить идеальный сырный соус Молоко - 300 мл; Луковица - 1 шт.; Лавровый лист; Сливочное масло - 15 г; Мука - 1 ст.л.; Сыр Эмменталь...
Сырный соус для начос Сливочное масло - 40 г; Твёрдый сыр - 200 г; Сметана - 2 ст.л.; Кайенский перец - 0.5 ч.л.; Соль - по...
100-110 г адыгейского сыра; 2 ст.л. белого винного уксуса; 3-5 веточки зелени (укроп, петрушка, эстрагон,...
Сметанно-сырный соус Молоко — 200 мл; Сметана — 100 мл; Бульон мясной — 100 мл; Чеснок сушеный — По вкусу (приправа); Сливочное...
Молочно-сырный соус Масло сливочное — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Сыр тертый — 5-6 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Соль — По вкусу;...
Рецепт сырного соуса дор блю Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сыр "Дор Блю" — 100 г; Сливки 20% — 200 г; Сливочное масло — 20 г; Подсолнечное...
Сырный соус к начос Сливочное масло — 2 ч.л.; Мука — 2 ч.л.; Молоко — 1 стак.; Соль — 1 Щепотка; Кайенский перец — 1 Щепотка;...
Готовим острый сырный соус Помидор — 1 шт.; Халапеньо или чили — 1 шт.; Сыр — 450-500 г; Маслины — По вкусу...
Обезжиренный сырный соус и ширатаки Молоко обезжиренное (0,5%) 200 мл; Творог обезжиренный 300 г; Ширатаки (паста из коньяку) 200 г; Сода...
Сырный соус для чипсов начос Сливочное масло — 100 г; Твёрдый сыр — 500-600 г; Сметана — 1 стак.; перец Чили — 1 шт. (Я взяла зелёный...