Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 3659 ккал.
Подойдет любая плотная белая рыба судак, треска, палтус. Пиво для кляра можно взять как алкогольное, так и безалкогольное. Если каперсы крупные, их лучше порубить. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных яиц с рыбными консервами, напишите, что думаете.
Рыбное филе нарезать полосками-пальчиками.
Приготовить кляр: в муку всыпать соль, влить пиво и все вымешать.
Выложить в кляр кусочки рыбы и перемешать так, чтобы они со всех сторон были покрыты кляром.
В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить рыбные пальчики до готовности и выложить на бумажное полотенце.
Соленый огурец мелко порубить.
Приготовить тартар: слить уксус из каперсов, добавить к ним измельченный огурец, домашний майонез, горчицу и табаско, посолить, поперчить и перемешать.
Один кусок хлеба смазать тартаром, разложить листья петрушки, кинзы и укроп, слегка сбрызнуть все выжатым из половинки лимона соком и оливковым маслом Extra Virgin.
Сверху выложить обжаренную рыбу, еще немного смазать тартаром, затем накрыть вторым куском хлеба.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный суп с рыбными фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо endedouto, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
При случае, воспроизведу балатонскую уху с рыбными пельменями.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо, endedouto за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибочки за вкусняшку
Endedouto, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
8 вареных яиц; 1 луковица; растительное масло для жарки; 1 баночка рыбных консервов; 1 ч.л. горчицы (не...
#5 средних карпов; 1 сом весом примерно 1-1,2 кг; 2 средние луковицы; 2 сладких зеленых перца; 2 крупных...
1 л бульона или воды; 300 г рыбного фарша; 3 картофелины; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. сливочного...
перец чили зеленый - ½ стручка; морковь - 50 г; дайкон - 50 г; рисовый уксус - 1 ст.л.; кунжутное масло...
Пшеничная булка 1 шт.; Огурцы 30 г; Помидоры 30 г; Красный лук 30 г; Зеленый горошек 30 г; Ветчина 30...
рикотта - 4 ст.л.; нектарины - 1 шт.; мед - 2 ст.л.; базилик свежий - 6 листьев; хлеб для сэндвичей -...
большие куски хлеба - 2 шт.; йогурт натуральный - 3 ч.л.; филе куриной грудки - 1 шт.; горчица - 1 ч.л.;...
Огурец свежий — 1 шт.; Грудка куриная — 1 шт.; Масло подсолнечное — 1 ст.л.; Авокадо — 1 шт.; Лук репчатый...
Хлеб — 2 Ломтика; Бекон — 2-4 Ломтиков; Твёрдый сыр — 1-2 Ломтиков; Оливковое масло — 2-3 ст.л.; Ветчина...
булочки белые; булочки зерновые; нарезка из запеченной индейки; сыр; запеченные перцы; листья салата;...
Говяжье филе 1 кг; Лук-шалот 100 г; Соус кимчи 50 г; Яйцо куриное 5 шт.; Оливковое масло 200 мл; Апельсины...
#северная креветка очищенная - 50 г; свежий личи очищенный - 50 г; масло оливковое - 10 г; соль, перец...