Маринады для барбекю
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 148 ккал. Рецепт маринадов для барбекю относится к лакто. И все это мы будем мариновать.
Ингредиенты
Для индийского маринада
- натуральный йогурт - 4 ст.л.
- красная паста карри - 2 ст.л.
Для маринада песто
- соль - по вкусу
- масло оливковое - 0,25 стак.
- небольшая горсть кедровых орешков - 1 шт.
- толченый чеснок - 1 зубчик
- нарезанный базилик - 1 стак.
Для медово-имбирного маринада
- тертый свежий корень имбиря - 2 ст.л.
- мед - 3 ст.л.
- соус соевый - 3 ст.л.
Для сладкого маринада с травами
- сахар - 2 ст.л.
- свежий нарезанный орегано - 3 ст.л.
- измельченный чеснок - 2 зубчика
- масло оливковое - 4 ст.л.
- цедра и сок 1 лимона
- свежий нарезанный тимьян - 3 ст.л.
Как приготовить
Приготовить сладкий маринад с травами. Тимьян, орегано, чеснок, сахар, цедру и сок лимона положить в миску и слегка раздавить пестиком. Влить масло и перемешать.
Приготовить медово-имбирный маринад. Взбить венчиком мед, имбирь и соевый соус.
Приготовить маринад песто. Измельчить блендером базилик, чеснок и орешки. Продолжая взбивать, влить масло. Приправить солью.
Приготовить индийский маринад. Смешать йогурт с пастой карри. До использования поставить маринады в холодильник. Мариновать мясо и птицу минимум 4 ч, а лучше ночь.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные сливы в сухом маринаде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, маринады для барбекю сказка!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Отличный рецепт! Спасибо, toissut. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень давно приметила этот рецептик маринадов для барбекю.
Получилось просто чудесно!
toissut спасибо Вам большое за этот рецепт!
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде вино красное сухое - 250 мл; соль - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; мед - 1 ст.л.; паприка молотая - 1 шт.;...
Рецепт маринада для запекания курицы в духовке Мед цветочный 100 мл; Апельсин 3 шт.; Масло оливковое 30 мл; Карри 10 г; Чили молотый 1 г; Перец горошком...
Как приготовить имбирных креветок в соевом маринаде креветки королевские 400 г; чеснок 1 ч.л.; соевый соус 50 мл; белое сухое вино 50 мл; имбирь свежий 1...
Маринованные сливы в сухом маринаде сливы - 4 горсти; уксус - 550 мл; лавровый лист - 8 г; гвоздика - 8 г; перец черный горошком - 8 горстей;...
1,5 кг говядины; 1,4 л воды; 125 г соли; 100 г сахара; 40 г меда; 50 г коричневого сахара; 10 г семян...
Быстрый маринад для помидоров Чеснок 3–4 зуб; Соль 0,5 ч.л.; Сахар 0,5 ч.л.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Уксус 1 ст.л.; Оливковое масло...
Простой маринад для курицы Майонез — 100 г; Соевый соус — 30 мл; Горчица французская в зернах — 1 ст.л.; Молотая паприка — 1 ч.л.;...
Рецепт маринада из моркови и лука Лук — 2 шт.; Морковь — 3 шт.; Перец горошком — 3 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Растительное масло — 2-3...
Маринад для карбоната Сливочное масло — 200 г; Лимонный сок — 20 г; Минеральная вода — 50 г; Травы, соль и специи — По вкусу;...
Готовим маринад для свинины 1 кг свинины; 1 луковица; соль, перец; 1 ст.л. специй для шашлыка; 2 ст.л. горчицы; 1 бутылка пива...
Маринад для раков и креветок вода - 10 шт.; морковь - 4; лавровый лист - 2 шт.; чеснок - 2 стак.; укроп - 300; петрушка - 150 г; соль...
Имбирные креветки в соевом маринаде креветки королевские 400 г; чеснок 1 ч.л.; соевый соус 50 мл; белое сухое вино 50 мл; имбирь свежий 1...