Маринад для курицы на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 145 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 534 ккал.
Кефир - это не только вкусный молочный напиток, но и отличный маринад для мяса (свинины, курицы, индейки). Благодаря ему, все получается нежным. Расскажу, как приготовить маринад для курицы на кефире. Возможно вам будет интересен рецепт маринада для курицы с соевым соусом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт.
- Кефир — 1 стак.
- Растительное масло — 1/4 стак.
- Лимонный сок — 3 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Паприка — 1/2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
Для приготовления такого маринада можно использовать кефир любой жирности. Благодаря кефиру мясо получается нежным (особенно свинина или говядина), а на его поверхности образуется румяная корочка. Курица сама по себе довольно нежная, поэтому для ее маринования хватит 30-60 минут, а вот свинину стоит подержать подольше.
Как приготовить
1. В миску вливаю кефир, добавляю к нему растительное масло, паприку, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Чищу зубчики чеснока, выдавливаю их через пресс к кефиру, хорошенько перемешиваю.
2. Курицу мою и выкладываю в контейнер или в полиэтиленовый пакет, заливаю ее приготовленным кефирным маринадом, закрываю плотно и отправляю на пару часов в холодильник, периодически переворачиваю мясо.
3. Обжариваю курицу на сковороде гриль с добавлением небольшого количества растительного масла до румяной корочки.
4. Нарезаю курочку пластинками толщиной 1 сантиметр. Подаю с кукурузой и салатом из огурцов, зелени. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для курицы в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта маринада для курицы на кефире
Для лучшего понимания как приготовить маринад для курицы на кефире рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо!
маринад для курицы на кефире теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Сегодня делала маринад для запекания курицы в духовке - замечательный рецепт.
Спасибо, coner, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое coner!!!
Coner, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вы там знаете толк в еде :)
Coner!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Coner, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Маринад для курицы на кефире «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Вот сейчас по Вашему рецепту, coner, делаю это чудо чудное;)
Имбирный маринад для курицы и креветок Мед 4 столовые ложки; Винный уксус 4 столовые ложки; Чеснок 3 зубчика; Имбирь 100 г; Рубленная кинза...
Рецепт маринада для запекания курицы в духовке Мед цветочный 100 мл; Апельсин 3 шт.; Масло оливковое 30 мл; Карри 10 г; Чили молотый 1 г; Перец горошком...
Как приготовить маринад для курицы с соевым соусом Куриная грудка — 1 шт.; Соевый соус — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Крахмал — 1,5-2 ст.л.; Лимонный сок...
Маринад для курицы с йогуртом Курица — 1 кг; Греческий йогурт — 1 стак.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Орегано — 1/2 ст.л.; Чеснок — 2...
Курица 2,5 кг; Мёд 100 г; Имбирь 2 ч.л.; Чеснок 3 зуб; Прованские травы 1 ч.л.; Черный перец (молотый)...
Быстрый маринад для курицы Сливочное масло — 50 г; Лимон — 1 шт.; Тимьян и укроп — По вкусу; Соль и перец — По вкусу...
Маринад для курицы барбекю Сахар коричневый — 200 г; Кетчуп — 200 г; Сок яблочный — 200 мл; Бренди — 100 мл; Соус вустерширский...
Рецепт медового маринада для курицы Мёд - 2 ст.л.; Бальзамический уксус - 50 мл; Горчица - 1 ст.л.; Чеснок - 2 зубч; Орегано сухой - 0.5...
Простой маринад для курицы Майонез — 100 г; Соевый соус — 30 мл; Горчица французская в зернах — 1 ст.л.; Молотая паприка — 1 ч.л.;...
Готовим маринад для курицы гриль Майонез — 80 г; Соль — 0,5 ч.л. (без горки); Карри — 0,5 ч.л.; Чили молотый — 0,25 ч.л.; Смесь сушеного...
Тофу в апельсиново-имбирном маринаде 400-500 г плотного (твердого) тофу; 1 стак. апельсинового сока; 4 ст.л. рисового уксуса (3%); 5 ст.л....
Маринад для запекания курицы в духовке Мед цветочный 100 мл; Апельсин 3 шт.; Масло оливковое 30 мл; Карри 10 г; Чили молотый 1 г; Перец горошком...