Яблочный сок
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 248 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на обед, на ужин, на природу, для детей, на полдник, на праздничный стол. Рецепт яблочного сока относится к диетическим рецептам.
Как приготовить яблочный сок? Довольно просто - по аналогии с томатным соком. Сок из яблок по этому рецепту получается концентрированный, натуральный и без мякоти. Возможно вам будет интересен рецепт яблочного кваса, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яблоки — 5 кг
- Сахар — 100 г
На пользе натуральных домашних соков останавливаться не будем, думаю, все и так ясно. Неважно, свежевыжатые или консервированные, эти напитки имеют массу преимуществ перед любыми, даже самыми дорогими, купленными в магазине.
Как приготовить
Плоды яблок нужно перебрать, промыть, разрезать на мелкие кусочки ножом или протереть на овощной терке. Вообще для получения небольшого количества сока возможно приготовление яблочного сока в соковарке, соковыжималке и с помощью мясорубки со специальным приспособлением. Пропускаем все яблоки через соковыжималку. Не забудьте, получится большое количество пены от яблок, ничего страшного, можно снять ее сразу или удалить при варке.
Ставим получившийся сок на средний огонь. Самое главное - не дать соку закипеть, он должен только начинать кипеть и сразу выключаем, а то уйдут все витамины. Попробуйте, можно добавить сахара, если яблоки кислые, если сок по вкусу вас устраивает, сахар не добавляем.
Готовим бутылки и банки для сока. Банки надо хорошенько вымыть с содой, обдать крутым кипятком (или поставить в духовку и прогреть до 100 градусов), после чего перевернуть горлышком вниз на сухое чистое полотенце и сверху накрыть проглаженным чистым полотенцем, чтобы банки не остыли. Крышки тоже нужно промыть и кипятить в воде несколько минут.
Теперь по простерилизованным банкам разливаем сок, закрываем крышками. Готово! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить смузи яблочный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта яблочного сока
Для лучшего понимания как приготовить яблочный сок рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Andriichuk_89, спасибо.
Приготовила яблочный сок.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо andriichuk_89, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Приготовила яблочный сок!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Прикольно, вот чего-чего, а яблочный чай с пряностями я не готовила) надо попробовать.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать яблочный сок, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик яблочного сока.
andriichuk_89, спасибо!!!
Попробовали сегодня яблочный сок, просто класс!!!
Яблочный чай с пряностями яблоки - 3 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 2 ст.л.; гвоздика - 1 ст.л.; корица - 2 шт.; чай черный - 100...
Как приготовить яблочный глинтвейн 1 л яблочного сока; 750 мл красного сухого вина; 1 средний лимон; 1 маленькое яблоко (или половина среднего);...
Штрудель яблочный мука - 250 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; вода - 200 г; яблоки - 2 шт.; корица - по вкусу; сахар...
1 кг пюре из яблок; 500-700 г сахара....
Яблочный квас 1 л осветлённого яблочного сока (но лучше свежевыжатый сок, если есть излишек яблок); 1 стак. сахара;...
Готовим яблочный тарт Красные яблоки 5 шт.; Коричневый сахар 1/2 стак.; Белый мелкий сахар 1 стак.; Ванильный экстракт 2 ч.л.;...
