Сок из винограда

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 31 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 861 ккал.

Рецепт сока из винограда
Фотография приготовленного рецепта сока из винограда
Время подготовки:
1 мин
Общее время:
31 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
861 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Сахар 1 по вкусу
  • Виноград 7 кг

Сок из винограда можно подать к столу сразу после приготовления или закатать его в банки. Вкусный домашний напиток используют для приготовления сладких десертов, желе и муссов.

Как приготовить

Переберите ягоды и сложите их в таз. Раздавите виноград руками или картофельным прессом.

Процедите жидкость через сито. Переложите мезгу в марлю и отожмите ее еще раз.

Налейте сок в кастрюлю и отправьте ее на слабый огонь. Добавьте сахар по вкусу.

Через 30 мин снимите пену и перелейте сок в кувшин.

Снимите ягоды с веточек, уберите испорченные плоды.

Пропустите виноград через соковыжималку. Пену снимите ложкой через 1 ч, когда она станет плотной.

Оставшийся жмых залейте водой и смешайте с сахаром. Отправьте кастрюлю на огонь и доведите сироп до кипения. После этого убавьте нагрев и варите сок 5 мин

Процедите жидкость, когда она остынет, а жмых отожмите через марлю.

Смешайте свежевыжатый сок и сироп в кастрюле, отправьте напиток на средний огонь и подогрейте его до температуры 85-90 С.

Разлейте сок по стерилизованным литровым банкам, закройте посуду чистыми крышками и закатайте.

Сложите виноград и мандарины в чашу блендера, измельчите и процедите сок через сито.

Верните напиток в чашу, положите к нему кусочки бананов и взбейте продукты еще раз.

Смешайте полученный продукт с кокосовым и лимонным соком, добавьте сахар.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатный сок в банках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта сока из винограда

Для лучшего понимания как приготовить сок из винограда рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Добровольская Ярослава
Добровольская Ярослава

Мой любимый человек очень любит сок из винограда и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

istiti2004
istiti2004

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

tororofra
tororofra

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Светлана Коковина
Светлана Коковина

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

tomara71
tomara71

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик сока из винограда

agereldo1978
agereldo1978

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Элла Рожина
Элла Рожина

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для сока из замороженных апельсинов.

Лида Поленова
Лида Поленова

Очень понравился этот рецепт сока из винограда.

otsoslofu
otsoslofu

Я сок из винограда ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

vasilisa
vasilisa

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Рецепт Свежевыжатого сока из моркови, сельдерея и томата Свежевыжатый сок из моркови, сельдерея и томата

Стебель сельдерея 1 шт.; Молодая морковь 6 шт.; Помидоры черри 12 шт.; Петрушка по вкусу...

Рецепт Томатного сока из томатной пасты домашний Рецепт томатного сока из томатной пасты домашний

Томатная паста - 1 ст.л.; Вода - 1 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Перец - по вкусу...

Рецепт Сока из замороженных апельсинов Как приготовить сок из замороженных апельсинов

Апельсины 2 шт.; Сахар 500 г; Вода 4,5 л; Кислота лимонная 15 г...

Рецепт Березового сока с апельсином Березовый сок с апельсином

10 л березового сока; 350-400 г сахара (по вкусу); 2 апельсина; 1 лимон...

Томатный сок из помидор

молотая корица – 50 г; гвоздика – 10 бутонов; соль – 50 г; красный молотый перец – 30 г; сахар – 1 кг;...

Рецепт Сока тыквы с апельсином Сок тыквы с апельсином

Тыква 1 кг; Апельсин 500 г; Лимон 1 шт.; Сахар 120 г...

Рецепт Томатного сока в банках Томатный сок в банках

Помидоры - 2 кг; Соль - 1 ч.л.; Перец черный молотый - 1 ч.л....

Рецепт Мороженого сока Granita Рецепт мороженого сока granita

вода — 1 стак.; сахар — 1 стак.; фруктовый сок — 3 стак.; лимонный сок — 2 ч.л....

Рецепт Сока Тыква и яблоко Сок Тыква и яблоко

тыква - 1100 кг; яблоки нетвердых сортов - 1100 г; вода - 3 л; лимоны - ½ шт.; сахар - 300 г...

Рецепт Абрикосового сока Готовим абрикосовый сок

Абрикосы 3,5 кг; Сахар 400 г...

Рецепт Бананового сока Банановый сок

Банан — 2 шт.; Апельсин — 1-2 шт....

Рецепт Яблочного сока Яблочный сок

Яблоки — 5 кг; Сахар — 100 г...