Абрикосовый сок
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 49 ккал.
Чаще всего хозяйки закрывают на зиму огурцы, помидоры, соусы и салаты. Такая консервация будет приносить удовольствие всю зиму, ведь любимые овощи хочется есть в любое время года. Также много кто варит вкусное фруктовое варенье и разные джемы.
Есть еще один вид закруток — соки. К сожалению, многие думают, что это очень трудоемкий процесс, который требует наличия дорогостоящей соковыжималки. Мы хотим поделиться с вами отличным способом приготовления абрикосового сока, для которого никакая соковыжималка не понадобится. Возможно вам будет интересен рецепт облепихового сока, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Абрикосы 3,5 кг
- Сахар 400 г
Поздравляем, витаминный абрикосовый сок готов! Будьте очень аккуратны с сахаром, учитывайте то, что после того, как сок остынет, он станет немного слаще, чем сразу после закипания. Поделитесь этим простым рецептом со своими друзьями!
Как приготовить
Удалите из абрикосов косточки. Очищенные абрикосы поместите в кастрюлю. Для такого их количества вам понадобится примерно 2 больших и глубоких кастрюли.
Влейте в кастрюлю воду так, чтобы она покрыла все абрикосы. Над абрикосами должно быть 2–3 сантиметра воды.
Поставьте кастрюлю на плиту и вскипятите воду, после закипания варите абрикосы в течение 5 минут на медленном огне. Вы заметите, что на поверхности воды образовалась пена, но снимать ее не нужно.
С помощью погружного блендера измельчите содержимое кастрюли до однородной массы. Если блендера у вас нет, можете перетереть абрикосы через сито.
Образовавшийся сок пропустите через сито. Крупные кусочки, которые остались в сите, выбрасывайте, а сок перелейте обратно в кастрюлю.
В кастрюлю с соком добавьте сахар.
Снова поставьте кастрюлю на плиту и, периодически помешивая, варите сок в течение 5 минут.
Кипящий сок разлейте по заранее простерилизованным банкам и закатайте их крышками.
Поставьте банки на крышки, укутайте их в одеяло и оставьте до полного остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить томатный сок из томатной пасты домашний. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта абрикосового сока
Для лучшего понимания как приготовить абрикосовый сок рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Потрясающий рецепт абрикосового сока!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Вот сейчас по Вашему рецепту, Маня, делаю это чудо чудное;)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Маня.
Надо будет сделать томатный сок в банках. Должно получиться классно.
ДА!!! Маня, огромное спасибо, за рецепт абрикосового сока.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать абрикосовый сок)))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе абрикосовый сок в коллекцию рецептов.
Маня, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Вот это да! Какой красивый рецептик абрикосового сока! А вкусный и простой!
Настя, спасибо за рецепт!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Маня, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Делаю абрикосовый сок который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Томатный сок из томатной пасты домашний Томатная паста - 1 ст.л.; Вода - 1 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Перец - по вкусу...
Рецепт сока из свеклы, яблок, моркови и лимона морковь 2 шт.; свекла 2 шт.; яблоко зеленое 1 шт.; лимон 1 шт...
Как приготовить морковно-картофельный сок Картофель — 2 шт.; Морковь — 8 шт.; Сахар-песок — 1 ч.л....
Тыквенно-морковный сок 1,5 л чистой воды; 800 г тыквы (очищенной); 500 г моркови (очищенной); 150-200 г сахара (по вкусу); пол-ч.л....
Помидоры - 2 кг; Соль - 1 ч.л.; Перец черный молотый - 1 ч.л....
Овощной сок Зеленый огурец свежий 2 шт.; капуста белокочанная 100 г; петрушка 20 г; мед 1 ч.л.; вода теплая 100 г...
Готовим томатный сок Помидоры — 1,5 кг; Соль — 2 ч.л. (без горочек); Сахар — 2 ч.л. (с горочками)...
Горячий яблочный сок со специями 1,5 л яблочного сока; 4 ст.л. меда; 2 палочки корицы; 6 шт. гвоздики; 6 горошин душистого перца; цедра...
