Облепиховый сок

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 47 ккал.

Рецепт облепихового сока
Фотография приготовленного рецепта облепихового сока

Облепиховый сок это отличный напиток, который, помимо своего прекрасного вкуса, еще и чрезвычайно полезен. Это, наверное, один из немногих напитков, в которых после термообработки остаются витамины и полезные вещества. Употребляя сок, приготовленный на зиму по данному рецепту, ежедневно, можно остановить развитие заболеваний, укрепить иммунитет и просто зарядить себя и свой организм энергией.

В чем заключается основная польза облепихового сока? Наверное, каждый человек, который признает действенность народного лечения, знает, что ягоды облепихи являются решением для многих проблем со здоровьем. На самом деле облепиха впитала в себя все самое лучшее и необходимое от природы.

Особенностью этой ягоды считается ее немного терпковатый привкус и довольно крупная косточка, которая находится в мякоти. Именно это мешает употреблению ягоды в пищу. Поэтому для максимального получения витаминов из облепихи лучше попробовать сделать облепиховый сок.

Сок из облепихи хранит в себе целый комплекс витаминов и активных элементов. Именно поэтому он считается исключительно полезным. Ежедневное употребление нескольких столовых ложек сока из ягод облепихи гарантирует получение организмом необходимых для здоровья человека компонентов.

С приготовлением прекрасного облепихового сока в домашних условиях поможет справиться наш рецепт с пошаговыми действиями фото. Возможно вам будет интересен рецепт сока из ростков пшеницы, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
47 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Облепиха на ваше усмотрение
  • Сахарный песок на ваше усмотрение

Как приготовить

Для начала берем облепиху и чистим ее от веток. Ягоды хорошенько моем, обдаем горячей водой и даем обсохнуть.

Рецепт облепихового сока

Подсушенные ягоды перемалываем в блендере. Затем убираем косточки. Для этого протираем массу сквозь дуршлаг, а потом через большое сито, которое не пропускает косточек. В итоге получается жидкая масса.

Рецепт облепихового сока

Остатки облепихи выбираем из сита с помощью двойной марли, после чего выкручиваем последний сок в кастрюлю с облепиховой массой. Оставшийся жмых можно использовать для настойки с оливковым маслом. Получится отличное ранозаживляющее средство.

Рецепт облепихового сока

Взвешиваем полученную массу, чтобы определить необходимое количество сахара. На один килограмм облепихи используем в один-полтора раза больше сахара. После всыпаем необходимое количество сахарного песка в ягоды и перемешиваем до полного растворения. Для того чтобы сахар скорее растворился, слегка подогреваем облепиху.

Рецепт облепихового сока

Еще раз хорошо перемешиваем, чтобы получилась единая консистенция.

Рецепт облепихового сока

Банки и крышки для сока моем и провариваем в течение нескольких минут. Даем высохнуть.

Рецепт облепихового сока

Полученное пюре кладем по баночкам, закрываем крышками и оставляем в прохладном месте.

Рецепт облепихового сока

Хранить сок можно как на балконе, так и в холодильнике.

Рецепт облепихового сока

Полезный и вкусный облепиховый сок на зиму готов.Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свежевыжатый сок из сельдерея и яблок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
zoya
zoya

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

amazy
amazy

Спасибо Василиса, очень часто пользуюсь этим сайтом.

speranskaya_84
speranskaya_84

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

urara
urara

Мама сделала облепиховый сок!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Виктория Будко
Виктория Будко

Вот еще интересный вариант рецепта сока тыквы с апельсином.

anastasiya83
anastasiya83

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

marianna93
marianna93

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

tinka
tinka

Приготовила облепиховый сок!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Зинатуллина Нина
Зинатуллина Нина

Спасибочки за вкусняшку

ofithacu
ofithacu

Увидев рецепт облепихового сока и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

alesya
alesya

Рецептик супер!!:)

asitore
asitore

У меня облепиховый сок прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Василиса, спасибо за рецептик облепиховый сок!!!

otimr
otimr

Легко и вкусно!!!

tonya
tonya

Спасибо за информацию!

Катиркина Зина
Катиркина Зина

Прикольно получилось класс!!!

Вострокнутова Роза
Вострокнутова Роза

Отличный рецепт, спасибо огромное

Юля Паненко
Юля Паненко

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Шашкова Элеонора
Шашкова Элеонора

Просто божественный вкус!

dilis2003
dilis2003

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Рецепт Свежевыжатого сока из сельдерея и яблок Свежевыжатый сок из сельдерея и яблок

Яблоки - 4 шт.; Сельдерей - 4 шт.; Вода - по вкусу...

Рецепт Горячего яблочного сока со специями Рецепт горячего яблочного сока со специями

1,5 л яблочного сока; 4 ст.л. меда; 2 палочки корицы; 6 шт. гвоздики; 6 горошин душистого перца; цедра...

Рецепт Апельсинового сока по-домашнему Как приготовить апельсиновый сок по-домашнему

апельсин - 4 шт.; сахар - 1 стак.; вода - 4 л...

Рецепт Сока виноградного натурального Сок виноградный натуральный

виноград 200 г; вода 100 мл...

Сок грейпфрут и сельдерей

Сок грейпфрута - 400 мл; Огурцы - 20 г; Бананы - 300 г; Стебель сельдерея - 280 г; Имбирь - 20 г; Яблоки...

Рецепт Сока из ростков пшеницы Сок из ростков пшеницы

Пшеничные зародыши 1/2 стак.; Базилик 100 г; Апельсин 2 шт.; Мед по вкусу; Вода минеральная 330 мл; Льняные...

Рецепт Сока тыквы с апельсином Сок тыквы с апельсином

Тыква 1 кг; Апельсин 500 г; Лимон 1 шт.; Сахар 120 г...

Рецепт Овощного сока Зеленого Рецепт овощного сока зеленого

огурец свежий 2 шт.; капуста белокочанная 100 г; петрушка 20 г; мед 1 ч.л.; вода теплая 100 г...

Рецепт Сока из клубники Сок из клубники

Клубника - 150 г; Сахар - 1 ст.л.; Лимонный сок - 2 ч.л.; Вода - 0.5 стак. (200 мл)...

Рецепт Вишневого сока Готовим вишневый сок

Вишня — 300 г; Вода — 200 мл...

Рецепт Сока из ростков пшеницы Сок из ростков пшеницы

Пшеничные зародыши 1/2 стак.; Базилик 100 г; Апельсин 2 шт.; Мед по вкусу; Вода минеральная 330 мл; Льняные...

Рецепт Мороженого сока Granita Мороженый сок Granita

вода — 1 стак.; сахар — 1 стак.; фруктовый сок — 3 стак.; лимонный сок — 2 ч.л....