Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 14 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 91 ккал. Повод приготовления: детский праздник, обед, полдник. Рецепт морса из вишни и малины относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем варить.
Настоящий кладезь витаминов! Яркий вкус и цвет! Обязательно приготовьте этот морс в сезон - у нас эти ягоды одновременно находятся на пике сезона в июле. Особенно вкусным морс получается из дикой малины, собранной в лесу своими руками. Но дикая малина обычно созревает позже - и вполне вероятно, что вишню тогда придется использовать уже замороженную. Возможно вам будет интересен рецепт свекольного морса, напишите, что думаете.
Если у вас нет специальной машинки для удаления косточек из вишни, есть два простых приспособления, которые вам легко ее заменят. Это обычная толстая канцелярская скрепка или шпилька для волос. Шпилька - уже готовый инструмент, ее округлым концом нужно просто протыкать каждую ягодку и поддев косточку, вытягивать ее. А скрепку нужно сделать похожей на шпильку, разогнув один конец - большой или маленький, в зависимости от размера вишни.
Удалите косточки из вишни. Положите малину и вишню в миску, засыпьте ягоды сахаром, накройте и оставьте на несколько часов или ночь.
С лимона снимите цедру, измельчите. Из самого лимона выжмите сок. Положите ягоды в выстеленное марлей сито, установите над миской. Потолките, отожмите сок.
Выжимки от ягод положите в сотейник, залейте бутилированной водой, добавьте цедру лимона и бадьян, на небольшом огне доведите до кипения. Затем снимите с огня, настаивайте под крышкой 20 мин
Процедите и остудите отвар. Смешайте с ягодным соком и соком лимона. Подавайте хорошо охлажденным.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить черничный морс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Не рецепт, а песня!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Вкус морса из вишни и малины просто потрясающий!
Будем повторять.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт морса из вишни и малины!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Ух ты! Как красиво и просто!
Вот вам еще интересный рецептик вареного морса. Очень довольна.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Мы тоже недавно первый раз делали морс из вишни и малины.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Приготовила морс из вишни и малины…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Хороший сайт, зайду еще.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Eshorto1998, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо!
Отличный рецепт морса из вишни и малины!
Рецепт морса из вишни и малины суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Брусника — 3 стак.; Тростниковый сахар — 1 ч.л.; Цедра одного лимона — 1/2 Части; Палочка корицы — 1...
свекла 1 шт.; вода горячая 200 г; сок лимона 3 ч.л.; сахар-песок 3 ч.л....
Черника — 1,5 стак.; Вода — 1 л; Сахар коричневый — 1,5 стак.; Ванильный сахар — 2 ч.л.; Корица — 1/4...