Кисель из клюквы с обжаренным инжиром

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 235 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.

Рецепт киселя из клюквы с обжаренным инжиром
Фотография приготовленного рецепта киселя из клюквы с обжаренным инжиром
Общее время:
20 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
235 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Инжир 12 шт.
  • Клюква 300 г
  • Сахар 150 г
  • Тростниковый сахар 2 столовые ложки
  • Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 50 г
  • Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

В блендере превратить ягоды в пюре, протереть результат через мелкое сито. Сок отставить в сторону, жмых смешать с сахарным песком, залить литром воды, довести до кипения и варить примерно пять минут.

Добавить разведенный в небольшом количестве воды кукурузный крахмал, снова довести смесь до кипения, процедить и смешать со свежим ягодным соком.

На сковородке растопить сливочное масло, отправить туда тростниковый сахар и бальзамический уксус. Обжарить нарезанный на половинки или четвертинки инжир в течение минуты.

Налить кисель в глубокие тарелки, положить туда обжаренный инжир и подавать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кисель из ревеня. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Кузьмицкая Марианна
Кузьмицкая Марианна

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать кисель из клюквы с обжаренным инжиром.
Раньше думала, что кисель из клюквы с обжаренным инжиром, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

mowaic1987
mowaic1987

Спасибо большое, alla71, освежила в памяти рецепт киселя из клюквы с обжаренным инжиром!
порадую любимого.

zinka96
zinka96

Alla71, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

washu
washu

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Василиса Шипилова
Василиса Шипилова

Alla71, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Анна Никоненко
Анна Никоненко

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Люля Анатольевич
Люля Анатольевич

Вот ссылка на новый рецептик киселя из черники.

katarina98
katarina98

Надо попробовать

polina
polina

Alla71!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

touserond
touserond

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Танечка Грибанова
Танечка Грибанова

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

sikora_98
sikora_98

Я слабо разбираюсь в киселе из клюквы с обжаренным инжиром, но с этим рецептом вышло очень здорово!

yarastucu1977
yarastucu1977

Спасибо за отличный рецепт!

babarova_90
babarova_90

Alla71, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

otimr1981
otimr1981

Это было превосходно...
чуть кисель из клюквы с обжаренным инжиром вместе с пальцами не слопала)

inka
inka

Обязательно приготовлю на днях

Рецепт Клюквенного киселя Клюквенный кисель

2 стак. апельсинового варенья; ягоды клюквы; вода; крахмал; сахар....

Рецепт Киселя из овсянки Рецепт киселя из овсянки

Овсяные хлопья — 1 стак.; Вода холодная — 1 л; Мед — По вкусу; Малина свежая или замороженная — По в...

Рецепт Киселя из черешни Как приготовить кисель из черешни

черешни темные 250 г; вода кипяченая 500 г; сахар белый 150 г; кислота лимонная 2 г; крахмал картофельный...

Рецепт Киселя из черники Кисель из черники

Черника 3 стак.; Сахар 1 стак.; Крахмал картофельный 1 ст.л....

Гороховый кисель

1 стак. сухого гороха; 1 ст.л. растительного масла; 1 луковица; соль...

Рецепт Морковного киселя Морковный кисель

морковь крупная - 2 шт.; лимоны - 1 шт.; вода - 1 л; сахар - 3 ст.л.; картофельный крахмал - 2 ст.л....

Рецепт Киселя для детей Кисель для детей

Тыква - 300 г; Кукурузный крахмал - 1 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Вода - 1.5 стак. (200 мл)...

Рецепт Киселя из ревеня Рецепт киселя из ревеня

Ревень — 500 г; Картофельный крахмал — 2 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Вода — 1 л...

Рецепт Киселя из вишни Кисель из вишни

Вишни без косточек — 400 г; Сахар — 1 стак.; Крахмал — 2,5 ст.л.; Вода — 2,5 л...

Рецепт Киселя из яблок Готовим кисель из яблок

Яблоки 0.5 кг; Сахарный песок 100 г; Кукурузный крахмал 50 г; Очищенная вода 1 л...

Рецепт Дедушкиного любимого киселя Дедушкин любимый кисель

малина - 1 стак.; сахар - 1 стак.; вода - 2 л; картофельный крахмал - 4 ст.л....

Рецепт Киселя плодово-ягодный Кисель плодово-ягодный

Фруктово-ягодный набор — 1 кг; Крахмал картофельный — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Вода — 3 л...