Мандрики с вареньем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 д 6 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 112 ккал.
Перерыла весь интернет, но так и не поняла, какой же все-таки аутентичный рецепт мандриков - это такие большие сладкие печеньки с вареньем! Это украинская выпечка, которая готовится на праздники! Сделать их не сложно, главное взять 2 вида варенья разного цвета и вкуса: одно послаще, а другое с кислинкой! У меня черничное и лимонное! этот рецепт я нашла в кулинарном журнале, очень понравилось фото! Возможно вам будет интересен рецепт варенья из кураги с грецким орехом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- масло сливочное - 50 г
- мука - 475 г
- сметана жирная - 200 г
- сахар - 100 г
- варенье - 2 шт.
Как приготовить
Мягкое сливочное масло растереть добела с сахаром.
Добавляем яйца и сметану и еще раз растираем.
Просеять муку и замесить тесто.
Переложить тесто на присыпанный мукой стол и вымесить его. Муки может быть и больше, все зависит от сметаны и яиц! Тесто получается не липкое, мягкое и нежное.
Скатать шар из него, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать и большой кружкой вырезать кружочки диаметром 10 см.
Заготовки перенести на противень, застеленный пергаментом или ковриком, и у каждого кружка сформировать бортики. Как бы защипнуть края.
Каждую заготовку смазать яйцом и отправить в духовку, разогретую до 180 г на 10 минут.
Достаем и выкладываем по 1 ст. ложке каждого варенья. Честно говоря, я очень волновалась - думала растечется! НЕТ! Все отлично! Главное - варенье должно быть густым и плотным!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфитюр из лука-порея. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт мандрик с вареньем!
Офигенно вкусно получается мандрики с вареньем и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мандрики с вареньем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Последнее время увлеклась вареньем из мандаринов и яблок, моим нравится.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить мандрики с вареньем - очень вкусно!!!
Посохова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт мандрик с вареньем!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мандрики с вареньем периодически готовим!!!)
Просто фантастика!!!
наконец мандрики с вареньем приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Посохова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Первый раз в жизни решилась на мандрики с вареньем и не получилось(((
Так обидно!!
Варенье из кураги с грецким орехом Курага — 200 г; Изюм — 100 г; Грецкий орех — 150 г (ядра); Вода — 150 мл; Сахар — По вкусу...
апельсины 4 шт.; лимон 1 шт.; сахар по вкусу...
Варенье Тыквенный блюз тыква - 1 кг; сахар - 800 г; курага - 100 шт.; лимоны - 1 шт.; апельсин - 1 шт.; имбирь - 1 шт....
Рецепт конфитюра из лука-порея 6 крупных стеблей лука-порея; 30 г сливочного масла; 250 г сахара; 350 мл сладкого десертного вина; 50...
Варенье из физалиса Физалис — 300 г; Лимонный сок — 2 ст.л.; Сахар коричневый — 400 г; Палочка корицы — 1 шт.; Вода — 150...
Готовим варенье из перца 1,3 кг красных крупных перцев (брала те, которые сейчас везде продаются); 18 острых маленьких красных...
Рулет с малиновым вареньем пшеничная мука - 75 г; яйца куриные - 3 шт.; малиновое варенье - 150 г; сахарный песок - 100 г; сливочное...
