Сельдь домашнего посола
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 789 ккал.
Что является Главным украшением сегодняшнего новогоднего стола, Друзья мои? Правильно - Телевизор. Приветствую вас, мои Друзья. А еще одним из главных является Селедка, а если в шубе, то еще больше, на ряду с "тазиком" Винегрета и "кастрюлей" Оливье: Эти добрые, старые салаты будут всегда, я думаю, ассоциироваться с Новым годом. И решили мы с мамой взять и посолить селедку.: Эээх, хороша рыбка вышла. Вот что мне нравится в солении в домашних условиях, больше всего, то что знаешь, как и что делалось, регулируешь уровень соли и будешь уверен, что все получится. Так и с рыбой, нууу ооочень вкусно! Готовиться очень просто, без лишних заморочек. Ингредиенты рассчитаны на 3 кг. сельди. Возможно вам будет интересен рецепт вегетарианской сельди под шубой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сельдь - 3 кг
- вода - 1 л
- масло растительное - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- гвоздика - по вкусу
- кориандр - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
Как приготовить
Моем хорошенько селедку
Приготовим пряности
Смешиваем их с маслом и водой, не забудьте про соль и сахар. Все это довести до кипения. Остудить маринад
Теперь заливаем маринадом нашу сельдь
Чтобы он весь покрывал ее
Сверху накрыть крышкой и поставить под гнет. или как я например, тарелкой, а сверху трехлитровой банкой квашенной капусты.
И можно забыть про нее на 2 дня. Я держала-мариновала ее на балконе. А через два дня у вас на столе ароматная пряная сельдь домашнего посола: Приятного аппетита, Друзья мои.:
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сельдь под шубой в лаваше. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сегодня приготовила сельдь домашнего посола,очень вкусно!
antar1979 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Чудненький рецепт)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо antar1979 за рецепт!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Уже делала два раза получается обалденно.
Рецепт сельди под шубой варежка.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Форшмак из скумбрии пряного посола скумбрия - по вкусу; морковь - 4; масло сливочное - 400 г; яйцо - 1 шт....
Рецепт вегетарианской сельди под шубой Свекла 450 г; Морковь 450 г; Семечки подсолнуха 350 г; Авокадо 2 шт.; Водоросли вакамэ 20 г; Сухие водоросли...
Как приготовить сельдь под рубиновой шубой Сельдь — 250 г; Лук — 50 г; Картофель — 250 г; Свекла — 250 г; Морковь — 250 г; Майонез — 200 г; Свекла...
Сельдь под шубой по новому Селедка - 1 шт.; Плавленый сыр - 200 г; Сёмга - 150 г; Яйца - 5 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Свекла - 2...
Филе сельди 300 г; Картофель 300 г; Свекла 300 г; Морковь 300 г; Лук 150 г; Яблоко 300 г; Майонез по...
Сельдь под шубой в лаваше Лаваш — 3 шт.; Майонез — 200 г; Свекла отварная — 1-2 шт.; Морковь отварная — 2 шт.; Яйца отварные —...
Сельдь под шубой Варежка 2-3 шт. крупного картофеля; 1 крупная луковица; 1 сельдь; 1 крупная морковь; 3-4 яйца; 100-150 г сыра;...
Рецепт салата сельдь под шубкой сельдь; лук обычный репчатый; картошка /не крупная/; морковь; свекла; майонез...
Готовим сельдь под шубой свекла - 4 шт.; морковь - 4; картофель - 3 шт.; яйцо - 2 щепотки; сельдь филе - 250 г; лук репчатый -...
Помидоры в собственном соку 1 кг помидоров небольшого размера; 6 горошин черного перца; 1 стебель сельдерея; 1 ст.л. соли; 1 ст.л....