Лечо из болгарского перца с помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 65 ккал. Повод приготовления: ужин, семейный праздник. И все это мы будем варить~0~тушить.
Очень вкусное лечо на зиму Возможно вам будет интересен рецепт лечо из перца в томате, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- перец сладкий красный 1 кг
- помидоры 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- петрушка 0.5 пуч
- чеснок 8 зуб
- сахар 100 г
- масло подсолнечное без запаха 120 мл
- перец чёрный 0.5 ч.л.
- паприка молотая 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
- уксус 9% 1 ст.л.
Как приготовить
Нарезать перец полосками, удалив из него семечки.
Нарезать дольками помидоры.
Подсолнечное масло вылить в кастрюлю и разогреть. Нарезать полукольцами лук и добавить его в масло, обжарить помешивая 5 минут. Затем добавить помидоры, прикрыть кастрюлю крышкой и тушить на маленьком огне 15 минут.
Добавить в кастрюлю перец и варить еще 15 минут помешивая.
После этого добавить чеснок пластинками, соль, сахар и уксус. Тушить все вместе под крышкой 20 минут.
Измельчить петрушку, добавить ее в кастрюлю вместе с молотым перцем и паприкой. Тушить 10 минут.
Горячее лечо разложить в сухие стерильные банки, закатать и укутать.
Банки можно хранить в квартире. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо без уксуса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вот это да! Какой красивый рецептик лечо из болгарского перца с помидорами! А вкусный и простой!
Я тоже заприметила лечо из болгарского перца с помидорами, да пока еще руки не дошли.
Удобная у вас инструкция по приготовлению лечо из болгарского перца с помидорами получилась
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Если любишь лечо из болгарского перца с помидорами, посмотри еще консервированное лечо.
Спасибо, nastasya83!
Уже второй раз лечо из болгарского перца с помидорами делаю.
Просто восхитительно.
Лечо из болгарского перца с помидорами конечно на любителя.
Но понравилось.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Лечо из огурцов и болгарского перца на зиму Огурцы - 2.5 кг; Уксус - 100 мл; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Перец чили - 2 шт.; Чеснок...
Рецепт лечо из перца с кабачками 1 кг сладкого перца; 1 кг кабачков или цукини; 2 кг спелых помидоров; 150 мл оливкового масла; 80 мл...
Как приготовить лечо из помидоров и перца Перец болгарский — 3 кг; Помидоры — 3 кг; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 1,5 стак.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...
Консервированное лечо Помидоры 3 кг; Желтый болгарский перец 2 кг; Чеснок 4 зуб; Соль 1,5 ст.л.; Сахар 150 г...
2 кг красного болгарского перца; 1 кг помидоров; 4 луковицы; 250 мл растительного масла; 100 г сахара;...
Лечо из цукини и перца 1 стак. воды; 4 ст.л. масла растительного; 6 перцев (лучше разных цветов); 300 г шампиньонов; 4 лавровых...
Лечо из перца на зиму Помидоры — 1 кг; Перец болгарский — 800 г (сладкий); Морковь — 500 г; Сахар — 1/3 стак.; Соль — 1/2 ст.л.;...
Рецепт лечо из кабачков томатная паста - 500 г; кабачки - 2000 г; масло подсолнечное - 1 стак.; болгарский перец - 8 шт.; сахар...
Лечо без уксуса Болгарский перец 15 шт.; Томатный сок 2 л; Помидор 3 шт.; Гвоздика 3 шт.; Сахар 2 ст.л.; Укроп по вкусу;...
Готовим зеленое лечо Перец болгарский 1 кг; Лук репчатый 1 кг; Помидоры 1 кг; Масло растительное рафинированное 4 ст.л.; Чеснок...
Лечо из цукини и перца 1 стак. воды; 4 ст.л. масла растительного; 6 перцев (лучше разных цветов); 300 г шампиньонов; 4 лавровых...
Лечо в мультиварке Помидоры — 1,5 кг; Луковица — 3 шт.; Болгарский перец — 750 г; Чеснок — 4 Зубчика; Соль — 1 ст.л.; Сахар...