Таджин из белой фасоли с оливками

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 96 ккал.

Рецепт таджина из белой фасоли с оливками
Фотография приготовленного рецепта таджина из белой фасоли с оливками
Время подготовки:
100 мин
Общее время:
120 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
96 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Фасоль белая (замочить на ночь) 115 г
  • Масло оливковое 2-3 ст.л.
  • Лук репчатый (мелко нарезать) 1 луковица
  • Чеснок (раздавить) 2-3 зубчика
  • Имбирь (очищенный и измельченный) 25 г
  • Шафран 1 щепотка
  • Помидоры черри 16 шт.
  • Сахар 1 щепотка
  • Оливки (черные, без косточек) 1 горсть
  • Корица (молотая) 1 ч.л.
  • Перец-паприка 1 ч.л.
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль
  • Перец (черный молотый)

Таджин из белой фасоли с оливками

Как приготовить

Этот гуляш из белой фасоли можно подавать с запеченным мясом, с ростбифом или с рыбой.

Однако он достаточно сытный, чтобы подавать его и как отдельное блюдо - с зеленым салатом и свежим хрустящим хлебом.

В такие фасолевые блюда часто добавляют сосиски, например, остренькую Чоризо: если добавить к ней немного лука, она придаст особый вкус всему блюду.

1.

Промыть фасоль и положить в большую кастрюлю с большим количеством воды.

Довести до кипения и кипятить около 10 минут.

Затем снизить огонь, варить на медленном огне 1-1 1/2 часа до мягкости.

Слить фасоль и промыть под холодной водой.

2.

Разогреть оливковое масло в кастрюле с толстым дном.

Добавить лук, чеснок и имбирь и готовить около 10 минут, до мягкости.

Добавить шафран, затем помидоры и сахар.

3.

Когда помидоры станут мягкими, добавить фасоль.

Когда помидоры прогреются, добавить оливки, корицу и паприку.

Приправить солью и перцем, посыпать петрушкой и подавать.

На заметку

Если вы торопитесь, то можно использовать 400 г консервированной белой фасоли.

Промойте ее тщательно, так как иногда консервированная фасоль бывает очень соленой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп овощной с белой фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта таджина из белой фасоли с оливками

Для лучшего понимания как приготовить таджин из белой фасоли с оливками рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
karabovskaya_82
karabovskaya_82

Enedsins2003!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

kolkova_79
kolkova_79

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

alla
alla

Предлагаю взять на заметку похлебку из белой фасоли с бедром индейки и куриной грудкой, тушеный перец и красный лук. Приятного аппетита и удачи на кухне.

getur
getur

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

yasya79
yasya79

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

lena
lena

Рецепт таджина из белой фасоли с оливками суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

kristina
kristina

Сделали, но еще не пробовали!!

Варнашова Лиза
Варнашова Лиза

УУУХХХ вот это таджин из белой фасоли с оливками.
Супперрр…спасибо…

inga70
inga70

Enedsins2003, большое спасибо за рецепт таджина из белой фасоли с оливками!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Зина Леванова
Зина Леванова

Интересный рецепт, надо будет испробовать

mowaic
mowaic

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Зарипова Каролина
Зарипова Каролина

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Рецепт Похлебки из белой фасоли с бедром индейки и куриной грудкой, тушеный перец и красный лук Похлебка из белой фасоли с бедром индейки и куриной грудкой, тушеный перец и красный лук

куриные грудки - 150 шт.; фасоль белая - 4 шт.; специи - по вкусу...

Рецепт Тартара из ягненка с белой смородиной и земляникой Рецепт тартара из ягненка с белой смородиной и земляникой

тонкий край ягненка - 100 г; растительное масло - 200 г; горчица сладкая - 10 г; семена горчицы сухие...

Рецепт Таджина с курицей, лимонами и зелеными оливками Как приготовить таджин с курицей, лимонами и зелеными оливками

курица - 1 кг; лимоны - 1 шт.; чеснок - 1 долька; масло растительное - 2 шт.; масло сливочное - 2 г;...

Рецепт Салата с крабами, белой фасолью и спаржей Салат с крабами, белой фасолью и спаржей

чеснок - 1 зубчик; фасоль белая - 300 г; лимоны - ½ шт.; крабовое мясо в собственном соку - ½ банки;...

Таджин с нутом и баклажанами

Ингредиенты основные; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Кинза 5 г;...

Рецепт Супа овощной с белой фасолью Суп овощной с белой фасолью

0,5 стак. фасоли белой сухой; грудинка на кости; 2 шт. картофеля; 1 лук репчатый; 1 морковь; 1 лавровый...

Рецепт Сырного соуса к белой рыбе Сырный соус к белой рыбе

Молоко 90 мл; Плавленый сырок с луком 1 шт.; Сливки 20%-ные 90 мл; Чеснок 4 зубчика; Растительное масло...

Рецепт Закуски из белой рыбы Рецепт закуски из белой рыбы

морской язык филе - 300 г; сливки - 3 ст.л.; чеснок - 3 стак.; яичные белки - 1 шт....

Рецепт Супа с белой фасолью Суп с белой фасолью

Белая консервированная фасоль 1 банка; Говяжий гуляш 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо куриное...

Рецепт Таджина из рыбы Готовим таджин из рыбы

Морской окунь 700 г; Вода 500 мл; Кунжутная паста 300 г; Лук репчатый 200 г; Лимонный сок 100 мл; Оливковое...

Рецепт Русского коктейля Русский коктейль

45 мл водки; 30 мл джина; 30 мл белого какао-ликера...

Рецепт Таджина из рыбы Таджин из рыбы

Морской окунь 700 г; Вода 500 мл; Кунжутная паста 300 г; Лук репчатый 200 г; Лимонный сок 100 мл; Оливковое...