Каша гурьевская

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 136 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей, на полдник.

Рецепт каши гурьевской
Фотография приготовленного рецепта каши гурьевской

Если вы никогда не слышали про это традиционное блюдо русской кухни, то обязательно рекомендую хотя бы раз попробовать. Такой каши вы наверняка еще не ели! Невероятно вкусно и необычно, рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт манной каши гурьевской с грецкими орехами, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
136 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На полдник

Ингредиенты

  • Молоко — 1 л
  • Крупа манная — 1 стак.
  • Сахар — 1/3-1/2 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Ванильный сахар — 1-2 ч.л.
  • Взбитые сливки — По вкусу
  • Сливочное масло — 20 г
  • Фрукты и орехи — По вкусу

Покажу вам один вариант, как приготовить кашу "Гурьевскую" с апельсином и грецкими орехами. В оригинальном рецепте используются запеченные молочные пенки, но в данном случае мы заменим их взбитыми сливками, что заметно ускорит процесс.

Как приготовить

1. Вот такие ингредиенты мы будем использовать.

Рецепт каши гурьевской

2. Первым делом нужно сварить манную кашу. Доведите до кипения молоко, всыпайте тонкой струйкой крупу, постоянно помешивая.

Рецепт каши гурьевской

3. Готовую кашу снимите и остудите.

Рецепт каши гурьевской

4. Отделите белки от желтков. Разделите сахар пополам и разотрите одну половину с желтками. Добавьте в кашу.

Рецепт каши гурьевской

5. Отдельно взбейте с сахаром и ванильным сахаром белки. Также добавьте в манку и аккуратно перемешайте.

Рецепт каши гурьевской

6. На сухой сковороде подсушите немного орехи.

Рецепт каши гурьевской

7. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите примерно половину каши.

Рецепт каши гурьевской

8. Распределите немного орешков.

Рецепт каши гурьевской

9. Далее слой взбитых сливок.

Рецепт каши гурьевской

10. И фрукты по вкусу.

Рецепт каши гурьевской

11. Выложите вторую половину каши, еще немного орехов и по желанию присыпьте сахарной пудрой. Отправьте кашу в разогретую до 200 градусов духовку минут на 7-10.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гурьевскую кашу на топленом молоке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта каши гурьевской

Для лучшего понимания как приготовить кашу гурьевскую рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lirsimuro
lirsimuro

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

herendi
herendi

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

ofrorti
ofrorti

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Петряник Тата
Петряник Тата

Просто фантастика!!!
наконец кашу гурьевскую приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, genda!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

emiel
emiel

Спасибо, genda!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Галя Дончерепонио
Галя Дончерепонио

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без каши гурьевской не обходится!

maya71
maya71

И это вправду весьма необычный рецепт.

alena92
alena92

А меня удивил рецепт каши по-гурьевски. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Лизавета Репьёва
Лизавета Репьёва

Муж не любит кашу гурьевскую, а тут увидев это чудо попросил положить ему кашу гурьевскую!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

uprillara
uprillara

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом кашей гурьевской!
Спасибо genda за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

anika
anika

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

lyuda79
lyuda79

Спасибочки!
Очень вкусненько)

ererateng
ererateng

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

illarionova_96
illarionova_96

Я недавно как раз делала кашу гурьевскую.

Рецепт Манной каши Гурьевской с грецкими орехами Манная каша Гурьевская с грецкими орехами

Манка - 0.5 стак. (200 мл); Сливки жирные - 3 стак. (200 мл); Молоко - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Грецкие...

Рецепт Гурьевской каши — русского деликатеса Рецепт гурьевской каши — русского деликатеса

манная крупа - 100 г; сахар - 25 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 2 шт....

Рецепт Гурьевской каши на топленом молоке Как приготовить гурьевскую кашу на топленом молоке

крупа манная ТМ «Националь» - ½ стак.; молоко топленое - 2 стак.; сахар - 3 ст.л.; сахар ванильный -...

Рецепт Каши манной в мультиварке Каша манная в мультиварке

Молоко — 300 мл; Манная крупа — 2 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Сливочное масло — 10 г; Соль — 1/8 ч.л....

Манная каша к завтраку

1 л молока; 10 ст.ложек манной крупы; щепотка соли; 1-2 ст.ложки сахара...

Рецепт Манной каши с цукатами Манная каша с цукатами

Молоко 1 стак.; Манная крупа 50 г; Сахар 0,5 ч.л.; Сливочное масло 10 г; Цукаты 20 г...

Рецепт Каши на козьем молоке Каша на козьем молоке

Вода 80 мл; Молоко козье 1 стак.; Манная крупа 1 ст.л.; Сливочное масло 20 г; Соль 1 щепотка...

Рецепт Каши по-гурьевски Рецепт каши по-гурьевски

Орехи (разные) — 50 г; Яблоки — 1 шт.; Крупа манная — 1 стак.; Соль, ванилин — 1 По вкусу; Сахар — 4...

Рецепт Каши манной Каша манная

300г манной крупы; сахар 100-120г; молоко 0,5 ст; 600 мл жирных сливок 30%; 100г разных орехов, минимум...

Рецепт Манной каши Готовим манную кашу

1 стак. молока; 2 ст.л. манки (без горки); 1 ч.л. сахара; щепотка соли; маленький кусочек сливочного...

Рецепт Манной каши без комочков Манная каша без комочков

Молоко 0,75 стак.; Вода 0,25 стак.; Крупа манная 4 ч л; Сахар 1 ч л; Соль 1/4 ч л; Масло сливочное...

Рецепт Манной каши на воде ребенку Манная каша на воде ребенку

Манка - 60 г; Вода - 400 мл; Соль - по вкусу; Сахар - 20 г; Сливочное масло - 40 г...