Каша по-гурьевски
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 131 ккал.
Рецепт приготовления гурьевской каши. Эта каша - традиционное блюдо старинной русской кухни. Возможно вам будет интересен рецепт манной каши без комочков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Орехи (разные) — 50 г
- Яблоки — 1 шт.
- Крупа манная — 1 стак.
- Соль, ванилин — 1 По вкусу
- Сахар — 4 ст.л.
- Молоко — 3 стак.
- Яйца — 1 шт.
- Сливочное масло — 4 ст.л.
Для приготовления гурьевской каши нам будет нужна манная крупа, орехи (миндальные, грецкие, лещиновые), молоко и яблоко. Очень вкусная каша.
Как приготовить
1. Вскипятим молоко, добавляем манную крупу, сахар и соль. Постоянно перемешивая, варим кашу. Слишком густой каша быть не должна. Добавляем масло, растворяем ванилин в небольшом количестве воды, и так же добавляем в кашу, перемешиваем.
2. Хорошо взбиваем яйцо, при помощи венчика. Затем добавляем взбитое яйцо в кашу.
3. На сковороду выкладываем ровным слоем половину каши, сковороду предварительно смазать маслом. Орехами (целыми или толчеными) посыпаем сверху. Орехи можно брать любые. Далее должен быть слой пенок.
4. Приготовим пенки. На сковороду наливаем сливки и молоко, подогреваем (должна образоваться пенка), ее снимаем, и вновь подогреваем оставшееся молоко, снимаем пенку снова и так далее.
5. Каша получается вкусней, когда снимают как можно больше пенок. Слой манной каши покрываем пенками. Оставшуюся кашу выкладываем сверху. Посыпаем сахаром и ставим минут на 20 в духовку, огонь слабый.
6. Далее кашу украшаем вареньем или фруктами. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кашу гурьевскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта каши по-гурьевски
Для лучшего понимания как приготовить кашу по-гурьевски рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт каши по-гурьевски.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Доброго!
Сегодня приготовила кашу по-гурьевски по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Попробуйте приготовить http://retseptplus.ru/kashi/mannaya/mannaya-kasha-s-medom, там все по шагам расписано.
Надо попробовать
Огромная благодарность вам,mowsi2000…))))
Манная каша без комочков Молоко 0,75 стак.; Вода 0,25 стак.; Крупа манная 4 ч л; Сахар 1 ч л; Соль 1/4 ч л; Масло сливочное...
Рецепт манной каши с персиками Молоко — 2 стак.; Манная крупа — 2 ст.л.; Сахар — По вкусу; Персик — 1 шт....
Как приготовить манную кашу с морковью манная крупа - 2 ст.л.; морковь тертая - 1 шт.; сливочное масло - 1 ст.л.; молоко - 210 мл; сахар - 1...
Каша на козьем молоке Вода 80 мл; Молоко козье 1 стак.; Манная крупа 1 ст.л.; Сливочное масло 20 г; Соль 1 щепотка...
Молоко — 1 л; Крупа манная — 3 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Ванилин — 1 Щепотка...
Манная каша с корицей Молоко 2 стак.; Манная крупа 4 столовые ложки; Соль 1 ч.л.; Сахар 2 ч.л.; Вода 1 столовая ложка; Молотая...
Манная каша с яблоком яблоки кисло-сладкие 500 г; манка 5 ст.л.; сахар 1 ст.л.; молоко 400 мл; масло сливочное по вкусу...
Рецепт манной каши с медом Молоко — 1,5 стак.; Манка — 3-4 ст.л.; Соль — 1/3 ч.л.; Мед — 1 ст.л.; Ягоды — 50-70 г...
Каша Гурьевская Молоко — 1 л; Крупа манная — 1 стак.; Сахар — 1/3-1/2 стак.; Яйцо — 2 шт.; Ванильный сахар — 1-2 ч.л.;...
Готовим кашу манную 300г манной крупы; сахар 100-120г; молоко 0,5 ст; 600 мл жирных сливок 30%; 100г разных орехов, минимум...
Пряная манная каша с шафраном и кешью Манная крупа 80 г; Сахар 1 столовая ложка; Кокосовое молоко 280 мл; Молотая корица 1/4 чайной ложки;...
Манная каша с персиками Молоко — 2 стак.; Манная крупа — 2 ст.л.; Сахар — По вкусу; Персик — 1 шт....